适合小宝宝吃的一道土豆丝做法

我和我不到2岁的闺女都喜欢吃土豆丝。记得第一次给我闺女做了土豆丝，穿着粉色裙子，胖胖的莲藕似的小手紧紧握着勺子自己挖土豆丝吃，吃着吃着，小家伙奶声奶气地抬头，”谢谢妈妈”，我真是惊呆了，幸福感油然而生，所以我说这是一道幸福菜。

夏季来了，瓜果桃李，新鲜蔬菜统统上市，真喜欢这个季节啊，一个小小的土豆就能出一盘的分量，简直不要太实惠啦。

今天的这款土豆丝因为给小宝贝吃，做的比较软懒。

材料:土豆一个

      :小香葱一把

      :盐，半小匙

      :酱油，一茶匙

土豆和香葱

做法:

第一步，土豆去皮，擦成丝，取一个小盆，土豆丝入盆，小盆加水，没过土豆丝，然后加一茶匙盐泡一下。

为什么要加盐啊，因为国产的土豆水分含量比较高，加点盐，让土豆里的水分析出一些，口感比较好。

大约泡十分钟就好了。

适合小宝宝吃的一道土豆丝做法盐水

第二步:热锅冷油，油热以后，加入香葱炒香。

炒出葱的香气

第三步:捞出土豆丝，入锅翻炒

翻炒土豆丝

在翻炒土豆的过程中，觉得土豆差不多熟透了，加入盐和酱油上色。酱油和盐拌匀后，用筷子夹一根，软烂即可出锅了。

土豆丝出锅喽