餐饮大白话（五）

一、好吃才是硬道理。

要想钱包鼓起来，先得让客人肚皮鼓起来。

二、回归餐饮本质这句话就是个笑话。

能活下来的，能活的好的

有多少偏离过餐饮本质？

从未离开，何谈回归？

三、高质低价、入不敷出——找死  。

        高质高价，曲高和寡——作死。

四、旺季取利，淡季取势。

淡季的营销要从旺季开始。

理由很简单：

一是旺季人多，营销能有效触达。

二是淡季再做来不及。

五、熟悉+惊喜=成功的装修。

让目标客户感觉舒服，才是最好的装修。

六、门头是最好的广告位。

门头一要让人看得见。

二要让人看到就想进。

七、纯模仿也是开店的成功捷径。

关键是纯字，模仿要到位。