昨天有几条新闻，特别贴近生活：
喜茶，涨价。
海底捞，涨价。
西贝莜面村，涨价。
光是随便瞄两眼，都觉得脑门充血。
我一个同事感慨：
还没开始报复性性消费，就已经开始报复性涨价了。
今天，就想和你们聊聊涨价这件事。
一句话，我不是付不起涨价的钱，只是看不惯这骚操作。
涨价这个事情，要先从昨天的一条热搜说起——
喜茶多款产品涨价2元。
也就是说，本来就是奶茶界贵族的喜茶，正式迈入了“30元时代”。
对比7元一杯的蜜雪冰城，10元一杯的coco，和11元一杯的一点点。
说实话，喜茶这一波涨价，真的让我有点摸不着头脑。
就像评论区说的：
“本身就定价就挺贵，现在更不合理了。”
“营销过头，还借着疫情涨价，膨胀了。”
“不懂，我的钱难道是大风刮来的吗？”
而一边，这个事还没讨论出个头。
另一边，一些网友又发现，除了喜茶，很多餐饮业的头部，都悄咪咪涨价了。
比如大名鼎鼎的海底捞，复工后宣布涨价了6%。
你可能不知道6%是什么概念？马上就有网友晒出了小票：
毛血旺从16元涨到23元，总共8小片；
土豆片涨到13元，一盘7片，算下来吃一片就要1块8；
250g金针菇，涨到40块；
小碗米饭7块 ......
而且，涨价的同时，菜的分量少了。
有人说，21块钱的鹌鹑蛋端上来，只有12个，底下厚厚一层全是白菜。
一顿吃下来，人均得220元，还未必能吃饱。
而隔壁西贝莜面村，涨价也挺震撼的。
二月份还在说：贷款给员工发工资，只能撑三个月了。
到了现在：一串羊肉串9块；一只蒸饺8块钱；一碗西红柿面63块......
不知道你们有没有发现，一个特别有意思的现象——
越贵的越涨价，越便宜的越不涨。
昨天喜茶那条新闻评论里，有人提到了人均7元的奶茶店蜜雪冰城。
结果官博亲自来回复了：
我们做了一个艰难的决定，蜜雪冰城，不涨价！
而这也恰恰是我迷惑的原因。
喜茶、海底捞这样餐饮界的头部企业，何至于此呢？
其实涨价，在我眼里并不是什么稀罕事儿。
只是这波涨价里，藏了太多骚操作。
先说年轻人的续命首选——奶茶。
众所周知，原本喜茶的价格就在高位，平均20-30元/杯。
而这次以“奶茶波波”“芝芝莓莓”“多肉葡萄”等原价在25元、28元为主的5款饮品涨价后，价格就直奔30元。
也难怪网友感慨：
奶茶超过30元，真的喝不起了。
而其实，它涨价的行为并不是疫情期间的特例。
在去年，有网友扒出，它们的多款产品就开始涨价，比如19块的产品抬价到20块，而如今把29块的产品抬到30块。
这种之前就偷偷摸摸地拉高均价，上探利润空间的操作，我觉得，挺骚的。
和喜茶如出一辙的还有海底捞。
面对涨价争议，他们看似诚恳的自爆仅仅涨价6%。
但很快，网友们就发现了蹊跷 ——
一片土豆1.8元，一碗米饭7元，单人调料10元，双拼锅底100+。
选上必点品，综合起来实际消费的涨幅在20%以上。
你涨价也就算了……为什么还出了道数学题难为消费者呢？
另外，海底捞的解释还加入了“各城市实行差异化定价”的官方解释：
同样的产品、同样的服务，如今只是因为顾客的“户籍所在地”而出现了差价。
所以说，这是逼消费者重新投胎么？
美其名曰价格调整，只不过是花式谋求利益最大化罢了。
这么一看，也挺骚的。
那种感觉，就像我们被坐实“顾客=韭菜”悲剧命运，让人又恨又气又无力！
如果说，面对这种涨价“骚操作”，我的心情是看戏。
那冷静分析这种“骚操作”的后果之后，我是看不惯。
看不惯这些大品牌，凶猛涨价背后的那股嚣张劲儿。
我来给你们分析分析。
1.为什么他们敢这么涨价？
单说奶茶这一行，在网红效应的强势挤压下，仅仅是去年一年，就有超过3000家中小奶茶店倒闭关张，被踢出局。
而倒闭后还能存活的，无非就是这些大企业。
因此，他们有恃无恐。
毕竟我们的选择变少了，小奶茶店都倒闭了，我们只能被迫消费昂贵的大企业。
2.这样涨价的后果是什么？
伴随头部企业涨价了，那些活下来的小企业，也一并会跟着涨价。
但是你仔细想想，全体涨价的后最难受的是谁？
其实是我们这些为它买单的消费者。
我之前，其实看到过这么一句话：
一切不以消费者为初衷的涨价都是耍流氓。
这句话的意思是，涨价，没问题。
但价格上涨的同时，也应该配套相应的服务、品质和价值的上升。
这才是合理、健康、负责的做法，也是一个良心品牌该有的觉悟。
可现实呢？
喜茶涨价了，依旧要排队；
海底捞涨价了，依旧要等位；
我一个同事吐槽，西贝涨价了，还是不好吃……
涨价涨得毫无诚意。
怎么看怎么都像，玩弄数学游戏，把消费者当韭菜收割。
最后，对于这些拿疫情和物价为涨价背书的企业，其实我只想替大家问一句话：
等疫情结束了、原料平价了……
那些好不容易涨上去的价格，还会降下来么？
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