品味陈年白茶，以香，以蜜，以纯，以甘，以醇，以爽，以韵。。。
一泡好茶，
就是一幅好山水，
从茶汤里望得见山川河流，
从滋味中品得出光阴滑过。
白茶的家族庞大，刚入坑者不容易分清。简单为您捋一捋：
1， 按采摘品级分：银针、白牡丹、寿眉、贡眉
2， 按产地分：政和白茶、福鼎白茶、云南白茶
3， 按照新旧分：新茶、陈茶
4， 按照形态分：散茶、饼茶
白毫银针
按照采摘标准的不同，白茶分四种，工艺皆一样。只采一个芽制成的是白毫银针，细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，再加上颜值很高，是白茶家族中当仁不让的贵族，白毫银针的采摘费时费工费料。
白牡丹
一芽1、2叶采摘制作的是白牡丹，如果是一芽一叶采摘制成，通常会骄傲的写上“白牡丹·一枪一旗”，以示身份特殊。市场上也有牡丹王的级别，这是相对一级白牡丹而言，芽头含量更多。
寿眉
白茶家族中产量最多的是寿眉，很明显的叶片多、梗多、芽头少，采摘标准是一芽3、4叶。因为茶梗较多，滋味更为厚重。平时在家煮一些，是民间用来预防感冒、梳理肠胃的“保健品”。贡眉的采摘标准与寿眉一样，只有是用本地的小菜茶制作的方成为贡眉。
从银针到牡丹，再到寿眉（贡眉），口味依次从清甜到浓厚。好的白茶有明显的水果香气和淡淡的花香，茶汤干净自然，仿佛山林间的纯净空气就在鼻息之间。
月光白
云南白茶的产量并不多。其实，以云南大叶种为原料制作的月光白，滋味有着明显的地域特征，比如我们的这款深受茶友喜欢的2015月光白，就有着直接的蜜香，和清雅的果香，清甜甘爽，馥郁绵长。
在我们的白茶“货架”上，除了有特别风味的月光白，还有7年陈的福鼎白牡丹、自然陈化了三年的2015年白毫银针；那款2013年的寿眉表现也非常的好，煮一煮会更好喝。
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