土地润育万物长，泥鳅黄鳝泥中藏，童孩赤足田中央，翻出宝贝喜洋洋。那年月整个农村生活水平极其低下，肉、豆腐等都要凭票供应，为了改善生活，我常常同小伙伴们一起捉泥鳅黄鳝捡田螺，擒鱼捞虾摸螃蟹。
一、捉黄鳝
春天刚来，那浅浅的水田还没插上秧，田里的水是清澈透明的，黄鳝泥鳅留下的痕迹清晰可见，我们就脱掉鞋，挽高衣袖，慢慢的在水田中搜寻，尽量动作放慢，免得搅浑田里的水，看不到黄鳝泥鳅眼(黄鳝泥鳅钻进泥里时留下的孔)，我们一旦发现黄鳝泥鳅眼后，便伸手入水，用一个手指去感觉眼的路径，顺着路径摸，直到摸到黄鳝或泥鳅，这种方法较难掌握，有时会感觉不出路径，把眼弄模糊了，就无法摸到黄鳝了，这样只能另找黄鳝泥鳅眼。
在夏天收割谷子后，水田慢慢被火热的骄阳晒干，在这半湿润的田里，更容易发现黄鳝泥鳅留下的眼，然后顺着眼的走向，一路翻开，直到把黄鳝或泥鳅翻出来，就把它抓住，再用草把它串起来。
夏天早稻收割完后，有的田是种双季稻，又灌满了水，遇到闷热的天气，黄鳝泥鳅就会从泥里钻出来，我同小伙伴们晚上就会出去夹黄鳝。
当地人传统的夹黄鳝的工具是用两块竹板，一端削成锯齿形，做成夹子来夹黄鳝，打着火把作照明，这个火把是我们平时砍柴时专门砍的穷膏油(松树上油较集中的柴块)，放在特制的铁网里燃烧，作照明用。
晚上，我们带着夹子，背着篓，利用火把照明，在田边仔细的搜巡，闷热的天气，让黄鳝也从泥土里钻出来，懒洋洋的躺在水中歇凉。这时，我们就两手拿着叉开的大竹夹，轻轻地伸入水中，跨着黄鳝的背部插下去，再用力快速一合，就夹住了黄鳝，再将夹子提上岸，将黄鳝装入篓中。
后来因修铁路，当地住了很多铁路民工，他们对捉黄鳝的工具进行了改进，他们用两块竹片夹一排鞋底针，代替夹子，用长铁杆一端裹着布球，撸修车废弃的柴油，点燃来照明。在浅水田里发现黄鳝后，对着黄鳝用带针的竹片一砸，就会砸中黄鳝。
二、闹泥鳅
当年在农村闹鱼闹泥鳅不是用药闹，而是用茶枯饼。茶枯饼是茶子在传统的油房榨茶子油剩下的渣，形成一个圆饼。这茶枯饼可以用来洗头，洗衣，冬天时可烧火取暖，还有一个作用就是可以闹鱼闹鱼泥鳅黄鳝。鱼、泥鳅黄鳝遇到茶枯水就会晕头甚至死亡。
我们用茶枯闹鱼闹泥鳅黄鳝时都是悄悄地进行的，这是因为鱼泥鳅黄鳝是公共资源，别人知道了一样可以来捡，是见者有份。闹河里的鱼需要很多茶枯饼，捡的人又多，一般是大人做的。有的人甚至用农药闹河里的鱼。我们小孩只能闹水田里的泥鳅，而且只有悄悄的进行才能保证自己能够近水楼台先得月。
记得有次闹泥鳅，我们平常玩耍时先悄悄地选中一块别人没闹过的水田，然回到家，每人出一饼茶枯，我同小伙伴们就开始把茶枯饼砍成细细的粉沬，砍完后用塑料纸包着并扎紧，以防脱气，药性变差，我们把准备好的药料藏好。
其他小孩看到我们砍茶枯饼，是乎发现我们近几天有行动，就不时地跟着我们。我们就说是洗头用的，我和同伴佯装没事，同往常一样玩耍打闹。在别人都睡着时，我和同伴带着准备好的茶枯、盆子和手电筒出发了，到了预定地点，就把茶枯粉沫放进盆子里用水调好，然后就均匀地撒在水田里，搞完后就回家睡觉，天快亮时，我又起来了带上手电筒和盆子同小伙伴去撒了枯的那丘水田捡泥鳅，我们走到田边，天刚发白，我们借着电筒微弱的光，看到从泥里钻了出来的泥鳅象醉了酒似的躺在水田里，任我们把它捡到盆子里。我们捡了一大半盆泥鳅，然后我们把泥鳅分成两份，我们每人一份。这时天已大亮，我们带着这些战利品凯旋而归。
三、捡田螺
捡田螺也是我小时候经常做的事情，星期天，我们砍柴回来较早，下午就会兀着篓，去很少有人去的水田里捡田螺，湘西山区的水田都很小并狭长，我们只要沿着每丘田的田扛边走，目光注视田间就行，很多田螺就可在田边伸手就能捡到，不过有的田螺在田中间或里扛，就只得赤脚下田去捡，把周围的田都扫过一遍，较大的田螺都捡了就回家。
夏天，我们没事时，常在河里游泳戏水，同时还会在河边的水草里摸螺蛳。小河边长满了厚厚的水草，我们小时候都把这些水草叫兰丝。我沿着河边在水中地毯式的扫过，一旦摸到较硬的圆的东西，就会将这个兰丝裹着的东西托出水面看看是不是螺蛳，是的我们就会高兴的将螺蛳放在岸边后篓中。但有时走到河中较深处，也很危险，因为脚踩不着底，周围兰丝多，缠着身体，游动不便，也很易造成溺水。但在当时我们还是很有经验的，一旦踩空，就马上往浅水方向走。紧靠两岸有兰丝的浅水区摸完后，我就到无兰丝的深水区清洗身体，洗净后，就带着自己的收获回家了。
四、月口
春雨绵绵的季节，每次下大雨时，田里水太多，农民就会把田里的水就会从月口处放掉一部分。我同小伙伴就戴着斗蓬，去有月口流水的地方捉小鱼儿和泥鳅。这个月口就是田边流水的缺口。在村边的田里积满了水，水从田边的月口处溢出，哗哗的流向有一定高差的下一丘田，在田边被水冲击成一个深深的小圆坑，田里的小鱼儿，泥鳅都抢上水沿着流水的陡面逆流而行，在那流水的斜坡面常常有很多小鱼儿和泥鳅。我们首先把上面田的月口堵住，水不往下流了，我们就会发现很多抢上水的小鱼儿和泥鳅，这时，我们就一个个的捉住，用草穿起来。有的鱼儿和泥鳅会掉入小圆坑的水中，我们就把圆坑周围围高，然后把水排掉，这样就可捉住坑中的鱼儿和泥鳅。然后再把月口打开，让哗哗的流水继续唱它的欢歌，我们又去下一个月口处去捉鱼儿和泥鳅。虽然我们都戴着斗蓬，有时还披着塑料纸，但经常是满身湿透。不过每次都可以收获到可以吃一餐的鱼儿和泥鳅，心里还是乐滋滋的。
雨过天晴月口处不再流水了，只有少数月口还有细细的流水，这时要捉鱼儿和泥鳅就有一定的难度，但有的无知调皮的小孩，常常去抠月口，让上面田里的水往下流，这样才好捉鱼儿，但这样的事被农民伯伯看到后一定会大骂。因为水放走了，农民就无法做秧田插秧了，会误了农事。后来我们玩时，有调皮的小孩抠月口时，我们好伙伴也会提醒。我们那时虽然年纪小，但都会尊守大家口头定的规矩，不会为自己的一点小私利去破坏规矩。
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