快过年了，同事们情不自禁地回忆起小时候难忘的美味，让这个平常的日子有些不寻常。
一个同事说：我现在还想着奶奶冲油茶面的味道，那个香味到现在我还能回忆起来，但这个香味现在却找不着了。这是我一辈子也忘不了的味道。
我说：这个我也有印象，我奶奶也爱喝油茶面，我有时候去她那，她就叫我去商店给她买油茶面，不过我一喝油茶面就烧心（酸胃），那个感受是闻着香，但不敢喝。
另一同事说：我小时候把淀粉放些糖，再用开水一冲，透明的糊状，真是很好喝！
我：我没有这样喝过！也是第一次听你这样说！
又一个同事说：我们那里家家养蚕，我吃过炒蚕蛾，那个香呀！我还吃过蚕炒鸡蛋，也好吃！她不善于语言表达，但说的时候表情简直眉飞色舞、声情并茂，就像一个孩子在极力解释一个重大发现一样，让我实在相信这是真美味！
我：我没吃过，也许小时候有机会还能敢吃，但现在我绝对不敢去吃，看着那蛹动的绿蚕虫我都起鸡皮疙瘩，哪还敢吃呀！来不了这样！我自愧不如。
……
离开她们，我到我的办公区小坐一会，我想起了小时候我的美味。
小时候我爱吃妈妈煎的青皮鱼。农村的大铁锅，做什么菜能不好吃？妈妈把锅烧得火热，也不往锅里倒油，就把青皮鱼扔进去，挨个摆成圈，继续往炉膛里添柴火，鱼要勤翻动，当把鱼煎到两面金黄时，鱼鳞都会煎得酥脆。妈妈在收拾鱼时，鱼鳞特意没有刮去，就是为了要吃酥脆的鱼鳞。因为没有放油煎，鱼煎得干巴巴的，有的地方还烧黑了，看着没有一点颜值，但吃起来却香脆鲜美，我也如同事所说，到现在也忘不了儿时的那个味道，但果真找寻不到原来的滋味了！
常听妈妈给我讲，我小时候经常一手捏着煎鱼，一手举着玉米面饼，边玩边吃，有时还要这样去追赶急着上学的姐姐，妈妈说我是为了让姐姐给我梳头，有点丢脸！小时候的吃喝很简单，但却认定是美味佳肴，更是难以忘怀！
快过年时，爸爸要杀猪，请来了亲朋和邻居，美美吃上一顿杀猪菜，也是生活好享受！妈妈把猪肝、猪心、猪耳朵、猪肺、猪排骨烀熟，排骨是垛成段的，其余烀好后切成片，把这些用盐水腌上，隔上几日后再吃，一点也不油腻，还有丝丝清香弥漫而出。主食配上高粱米粥，那滋味荤而不腻，赋予肉类只一个咸味，让肉类独具一种特别的清淡，鲜香浓郁。这种做法不是传统，也不是约定俗成，完全是有些人的自创做法，也让我自诩为美食，常常让我怀念！
我们长大了，无法回到过去的时光，但过去的点滴记忆却弥足珍贵，它会经常来扣响心灵之门，让缕缕温情萦绕心间，久久回荡在自己的心田上，哪怕它只是简单的人间烟火气，却回忆得那般温暖……
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