这些天,大家齐心抗疫减少外出,每天除了上班,其他时间尽量都在家待着。特别是老人和孩子,外出锻炼活动更少了。有些人锻炼减少,饭后又久坐,有点食滞、消化不良。怎么办?可试试下面这款健脾疏肝消滞汤——
食材:茯苓、怀山药、鸡矢藤各30克,生麦芽60克,火炭母、布渣叶各15克,胡萝卜1根(约350克),白鲫鱼2条(约750克)。
做法:先将白鲫鱼宰杀,去除鱼鳞、鳃及内脏,洗净,用慢火煎至两面金黄色;胡萝卜削皮,洗净,滾刀切厚块,然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加清水3000毫升,武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味即可。
功效:这款汤水有助健脾益肺、疏肝行气、消食化积、去湿解毒等,适宜岭南地区春季一般人群服食。
网友评论