美文网首页
#吃播长沙#开胃又有营养的麻辣藕丁

#吃播长沙#开胃又有营养的麻辣藕丁

作者: 吃播长沙 | 来源:发表于2018-02-01 16:42 被阅读0次

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

这道麻辣藕丁加入了花椒和辣椒,口感脆嫩,麻辣适口,使单一的莲藕也变得有滋有味,开胃下饭了!

​食材:莲藕、青椒、红椒、油、盐、白醋、葱、蒜、干红辣椒、鸡精

1.莲藕去皮切丁,用淡盐水浸泡

​2. 青红椒切丁,葱蒜切片,干红辣椒切圈

​3.热锅凉油,放入花椒炒香

​4. 放入葱蒜

​5.加入干红辣椒

​6.倒入莲藕丁翻炒

​7.加入白醋炒匀

​8.加入青红椒翻炒断生

​9. 加入盐调味

​10.加入鸡精炒匀即可出锅

相关文章

  • #吃播长沙#开胃又有营养的麻辣藕丁

    莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取...

  • 冬天去看挖藕不遇

    现在正是吃藕的季节,藕具有散瘀,凉血,清热生津的功效,有开胃,健脾,生肌,益血,止泻的作用。 藕性寒,用量不宜过大...

  • 麻辣凉拌面藕,酸甜麻辣,咬一口满口流汁,开胃又下饭,太好吃了

    刚刚做了一盆麻辣凉拌面藕,是不是一看就很有食欲呢?吃起来酸甜麻辣,咬一口满口流汁,很有满足感,开胃又下饭,实在是太...

  • 麻辣藕

    “老板,再给我夹点这个藕片!”我站在一个凉菜摊前,伸手指向了那盘藕片。看着藕片呈现出黄灿灿的色泽,每一块藕片上淋满...

  • 尖椒小鸡翅——满满的胶原蛋白

    辣子鸡丁是重庆特色家常菜,川味菜系的特点,麻辣鲜香,开胃健脾百吃不厌。很多北方的朋友也爱吃,今天介绍的麻辣...

  • 慢式厨房 | 超简单的开胃小菜,厨房小白也可以做

    慢式厨房又给大家带来新菜谱啦~ 天气这么热,是不是没有胃口啦? 二慢给你分享一道开胃小菜~ 糖醋藕丁 作为二慢的拿...

  • 藕丁……

  • 糯米藕香饼

    美食推荐:糯米藕香饼 莲藕有健脾开胃,安神补脑,补心益肾等功效,它与糯米搭配更是相得益彰,可谓既好吃又超高营养。用...

  • 笑笑厨房|糯米藕丁丸子

    这款糯米藕丁丸子,软糯鲜香,营养又美味,好吃得让你停不下来。用料:鸡蛋:1个藕:2节枸杞:少许糯米:500克猪肉馅...

  • 秋天必吃的莲藕和南瓜

    一、莲藕 莲藕鲜在秋天,吃在秋天。可以素炒藕片或藕丁,嫩藕可生吃。 今天分享两道跟藕有关的功夫菜。周末有空试做过,...

网友评论

      本文标题:#吃播长沙#开胃又有营养的麻辣藕丁

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kcodzxtx.html