糯米藕香饼

糯米糯香饼

美食推荐:糯米藕香饼

莲藕有健脾开胃，安神补脑，补心益肾等功效，它与糯米搭配更是相得益彰，可谓既好吃又超高营养。
用料:
藕:300克
糯米粉:200克
白糖:30克
食用油:适量

搭配碗玉米米糊

做法:
1、将藕洗净去皮，擦成细丝。
2、将藕丝放入一个大碗，放入适量糯米粉、白糖，拌匀。
3、打入一个鸡蛋，充分搅拌、混合成软软的面团。
4、取适量面团，用手捏成圆饼状。
5、平底锅内放少许食用油，油热后，放入藕饼，用中小火煎。
6、一面煎好后翻面继续煎，直到将藕饼两面煎成金黄色为止。
7、盛入盘中，大功告成！
小贴士:
糯米粉和白糖用量可根据个人喜好适量增减。

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