科学减肥如何吃？《30岁起这样吃，代谢好就不难瘦》

科学减肥如何吃？《30岁起这样吃，代谢好就不难瘦》

每逢佳节胖X斤……

减肥这个女性究极话题，这本书对于吃方面深入浅出的分析十分到位，书里有很多与我们以往“传统减肥饮食”完全不一样的理念，特意查了下作者森拓郎的资料。原来这是一个日本很有名的健身教练+美容矫正师，日本很多模特和女演员都是他的客户，在他的指导下保持身材、塑形+美容。

因为里面讲了很多营养学的知识，还列举了很多现代女性为了保持身材、养生护肤而对饮食产生的常见误区。比如：

你以为你是天生脸大，其实可能是吃错东西了。。。

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你以为是因为年纪大了皮肤才变差，其实也是因为饮食有问题。。（书里还有说到皮肤暗沉、黑眼圈、头发稀少等问题）

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你以为是因为太累才肩膀酸痛，其实也可能是不良的饮食结构。。。

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为什么拼命运动还是瘦不下来？也给了很多解释，并且告诉解决方法。。

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书里这种案例还有很多，都是一些常见的现代女性对减肥健身、护肤养生的一些误区的解读。而且，书里的每一种案例下，还会有一个下面这样的指标示意图：

图表里所包含的指标，不止是肥胖度，还有肌肤暗沉度、代谢指标、营养指标，以及一个很新鲜的词汇“糖类中毒”！

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糖类中毒是什么呢？我对此做了些拓展阅读，简单的概括就是：碳水化合物，会令人产生“瘾症”，饮食中过多摄入碳水，很容易产生炎症和一些其他的健康问题……因为这一块内容太过专业和复杂，一时也无法笼统概述。

这本书反反复复的看了好几遍，觉得收获非常大，在“健身和饮食”上打开了新世界大门，现在还时不时的拿出来翻，就像工具书一样的查看。从书里获取了很多新知识，原来很多高油脂、高热量的食物，不仅不会令你发胖，还能增强体质、提升基础代谢、让皮肤和头发也变好。

这本书里还有很多颠覆以往认知的观点，比如：

吃烤肉时别忘吃鸡肝，因为鸡肝里有一种对身体很好的微量元素，能增强体质提升代谢。

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蛋黄的胆固醇，让减肥中的少女们望而却步，但其实对提升代谢很好！

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同样都是传统中的“超级发胖食物”，但其实也没那么糟糕，选对了吃对了，并不会发胖，对身体还有好处！

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这本书里的文字虽然不多，但内容非常有价值，语言精简但信息量超大。

2018年初立了两个FLAG，一个是坚持读书写笔记，一个是坚持运动健康饮食，希望可以坚持下去。