烘小香薯干

作者: 知乎扯也 | 来源:发表于2021-07-26 17:01 被阅读0次

    小姐姐家乡的小香薯上市了,新鲜现挖的,听说很好吃,忍不住要买来尝尝鲜。

    刚挖的小香薯

    先问她小番薯是否有筋?答复我说没有,马上要了一箱特小号香薯。为什么要小的?想着天好晒成小薯干,做日常小零食。

    拿到小香薯,很惊奇:好精致的小香薯,细细长长,宛若葱葱玉指。洗干净后,颜色鲜艳,更加讨喜。

    惊艳

    昨晚用电饭煲蒸了一些小香薯,因为个头小很快就熟了。拨开表皮,里面黄灿灿,粉粉的,一股栗子的清香。

    好吃

    旁边的妞妞抱住我的腿,摇着尾巴,张着嘴,满眼期待。不要这个样子嘛,有好吃的怎会少了它?

    给妞妞的碗里放了几只小香薯,妞妞大快朵颐之后又来故技重施。不给了!刚吃一大碗饭,再吃要撑坏了。大雨天的,哪能总带它出去释放内存!

    蒸好的小香薯

    今天,台风“烟花”二次登陆,带来的台风雨喜怒无常,一会儿轰轰烈烈,一会儿温柔拂面,总是不见中场休息。

    这样的天气,晒小香薯是不可能了,那就用电焐锅来小火烘。几个小时下来,小香薯成功瘦身,水分少了皮皱了也黑了,咬一口,更加劲道!

    瘦身了 很劲道

    只是,离香薯干还差得远呢!“烟花”再美我也不欢迎,快离开吧!还是有请太阳公公来给我晒香薯干!

    (20210726)

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