看着两箅子的油角角，不由地想起小时候在老家的情景……
那是上个世纪七十年代末，每到过年时，家家户户都会蒸馒头、包子，也都会蒸一些油角角，也只有过年了我们才能吃到白面馒头，能吃到包子和油角角，对于我们来说那简直是美味。
因为油角角的馅子是拌有清油的，而那时？-油是很珍贵的东西，所以，往往油角角里面的馅子小之又小。
在那个年代，通常过年走亲戚也会送一些馍馍和包子、油角角之类的。这种习俗一直延续至今。
清楚地记得，那年在咸阳，恰逢老父亲90寿诞，乡下的表姐们来家里给父亲祝寿，带来了油角角，姐姐们都特别喜欢吃。
现在，每到过年时，我们还是会蒸油角角。不过，不会像小时候，包小小的一点馅，而是，会备很多的馅子，这只需要给面粉里多家入一些油就好。
现在我蒸的油角角，不但面粉里加入的油多，而且，包的时候，也会填入很多油面。
除过过年蒸油角角，平日里我也会蒸油角角，是那种馅大的油角角。
油角角承载了我们童年美好的回忆。
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