小木屋夜市

作者: 张福顺 | 来源:发表于2023-03-17 21:45 被阅读0次

        在镇子的北端有一个圆形转盘,转盘通往西的方向有两条路,靠南侧的马路沿路有一溜饭馆。这条路刚好夹在镇子中街和西街中间。这条路将被改造成镇子上唯一的夜市。

        被改造成夜市的马路正在紧张施工,马路两头都正在焊接门楼子,将来这上面一定会印有醒目的“某某夜市”,未来这条路也就成了封闭的“小吃街”或者“某某夜市”。县里提出的“西部福地,吉祥如意”也会在这里体现,“西吉好吃头”也会在这里生根发芽。

        一个个设计迷你,小巧玲珑的小木屋,联排布置在街道两边,这里也正在施工,建设者们正在用木头制作着小屋,有的屋顶正在挂深灰色的树脂瓦,看上去很别致。试想一下,到了夏天,这里每天晚上灯火辉煌,人头攒动,或许很多人会从其他村子,甚至是从县城里赶过来,在这儿吃美食神聊天,这里本是宁静的夜晚将是一片浓浓的烟火气。我知道《小木屋夜市小吃街》即将诞生在这里。

      人们之所以从城里愿意往乡村跑,那是因为大概是厌烦了城市里的喧闹,都想在宁静的乡村寻找一份宁静吧。《围城》讲的,城里的人想出来,城外的人想进去。这句话用到这里也是恰当的很。但愿这里每天都有许多人到这里消费。夜市会增加乡镇夜晚的浓浓烟火气,会带来消费,有了消费,就会促进当地经济,带动乡村旅游发展。乡村旅游内容非常广泛,建设优良,美食丰富多彩的夜市也一定是一个很好的“烟火经济”的补充。应该说夜市经济,也是镇上推动经济发展的一次大胆尝试,不失为一个好举措。

        这类夜市在疫情结束以后,各地都是雨后村笋般出现。应该说管的不是太严的夜市经济还是增添了城市或乡村的烟火气,给这三年疫情造成冷清的街市带来了生气。但是这些夜市也有很致命的短板。主要表现就是同质化严重,有的千篇一律,不外乎什么关东煮、爆烧鱿鱼、牛肉饼等等,这些东西吃一两次可以,但是吃久了就会失去兴趣,因为它们本身大多数也没有多少营养。怀远夜市之所以成功,一是打造多年,二是是因为它周边有大学城,食客多为年轻人。不是不可以效仿,但是学习消防一定要根据当地的实际,做出自己的特色。

      期盼这里夜市能“守正”、有“创新”,不只是卖一些麻辣条、串串香、羊肉串…务必要多发掘一些当地民间有营养、有特色的美食,那样才能留住游客,这样的夜市才会走的更远。


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