主食吃的越少越好：
很多糖尿病患者怕血糖升高不吃主食，采用饥饿疗法，这种做法不仅错误而且非常危险，严重会造成低血糖昏迷。正确做法应维持合理的饮食结构，而不是单纯的挨饿或不吃主食。
【饮食调养】
蒜香空心菜
原料：空心菜250克。
调料：葱末、蒜末各5克，盐、鸡精各2克，植物油10克。
做法：
1、空心菜择去根、茎和老叶，洗净，放入沸水焯一下，沥干水分；
2、锅置火上，倒入植物油烧至六成热，下入葱末爆香，放入空心菜大火翻炒，放盐、鸡精和蒜末，翻炒均匀即可。
【营养解析】
1、降糖原理：空心菜含有丰富的膳食纤维，能够辅助降低血糖，改善2型糖尿病的症状；
2、对并发症的好处：空心菜所含的烟酸、维C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
3、相宜搭配：空心菜+甜椒，具体降压、解毒、消肿的作用；
4、禁忌搭配：空心菜+酸奶，阻碍钙的吸收。
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