让日子“如鱼得水”

让日子“如鱼得水”

十几粒花椒，七个朝天椒，五瓣儿蒜，一小块姜，一小把香菜，小变魔术就成了“自创”的“水煮鱼”。

我极爱吃鱼，不会做，也总觉得十分繁琐，难度系数极高。

在家时，妈妈用酒把鱼腌好，然后热锅加菜籽油炒火锅料，吵到辣的呛人，倒水煮开，再加鱼，最后鱼快好了再加点粉丝。煮好后妈妈都会略带着少女般的羞涩说:“没煮好，我真不太会煮鱼”。看我吃的开心，老妈也笑得开心。

大三寒假有幸见到舅妈煮的红彤彤的水煮鱼，敬佩之情如滔滔江水，连绵不绝，在座的人都连连夸赞，舅妈开心的笑，脸红着说:“都用的调料包，哪有什么厉害的”。

工作后鱼一度是我不敢尝试做的菜，只是远离父母家人，只能在他乡与郑先生“相依为命”，陌生的城市，什么都可以忍，唯独口腹之欲难忍。

郑先生看我可怜巴巴的念叨着鱼，终下决心买了一包水煮鱼、两个土豆、一个藕，到了鱼摊，老板一问:“小伙子你买什么鱼”，奈何郑先生也只吃鱼，从不问鱼，对鱼的认识，仅有刺多刺少而已，活活的暴露了“厨房新人”的秘密，老板也是一热心人，不仅卖鱼，也传授煮鱼秘方，感激的我们连连道谢。

这座城市不大，随着河流的方向呈狭长型，这个菜市很小，就像长长的河流，偶尔分点支流。这里虽小，但这里很热闹，这里的人也很热心肠，遇到我们这样的“新人”，耐心指路，偶尔传授做饭小技巧。

照着卖鱼老板传授的用调料包做鱼的秘方，我们做了水煮鱼和酸菜鱼，郑先生虽是“厨房新人”，但天分极高，第一次做水煮鱼就得到了同事的称赞，信心大增。

我爱吃，郑先生就几乎每周做一次，持续了近5个月。吃久了，胃闹着，嘴吵着，开始不满足，想要尝试更多鱼的味道。

鱼汤是个不错的选择，但看着查到的食谱—豆腐鲫鱼汤，颜色虽好，但作为四川人，少了辣味的鱼汤总感觉不完美。

前不久偶然看到室友做的鱼，瘦小的女生，一边看电视一边吃鱼，不仅吃了鱼还把汤喝完了，看的我心里痒痒，忍着口水去问了方法，才知道了小米椒的妙用。才有了郑先生小变魔术的“水煮鱼”。

会做鱼了，偶尔周末邀请同事新朋友一起吃鱼，分享我们的最新成果。打电话发微信的邀请变成了“明天晚上有空？我们做鱼，一起来吃”。洗菜切菜，炒菜，煮鱼，我只能帮帮小忙，郑先生是家里主厨。同事们新朋友一进门看着一桌菜，有看着我围着围裙，都会夸夸我贤惠，领了夸奖，心里高兴，但最后还是要将夸奖都还给郑先生。

菜全部上桌，人也围桌而坐，几个同事新朋友一边吃鱼、吃菜，一边聊聊生活趣事，吃的开心，聊的高兴，驱赶了冬季的寒冷和在他乡的孤独，我也偷师成功，准备过年回家给家人露一手。

一座“新城”和来自他乡的“新人”，挣扎着、适应着、熟悉着，让自己的小日子更精彩着。

让日子“如鱼得水”