参观完南京路商业街,我们又马不停蹄地赶到了城隍庙。
城隍庙是一座规模宏大的美食城,坐落在外滩附近。这里的宫祠随处可见,但独一无二的还是其美食文化。城隍庙拥有上海五十大小吃,到哪里都能享受一顿味觉盛宴。第一次到上海的我从来没有品尝过上海特色小吃,自然是垂涎欲滴。我迫不及待地来到城隍庙核心地带,准备大快朵颐。
俗话说得好:工欲善其利,必先利其器。茫茫“食”海中,必须做好充足的准备我找到一份小吃名单,所有色香味俱全的小吃一览无余。只见“南翔小笼包和灌汤包”在五十大小吃中脱颖而出,高居榜首。
我经过打听,找到了这家店。店前的队伍人头攒动,可见人气很高。一番等待后,我不假思索地将小笼包与灌汤包收入囊中。
我两眼发亮,首先打开了小笼包。小笼包一个个小巧玲珑,非常精致,面皮晶莹剔透,洁白无瑕,还闪着微光。咬一口,一股蟹香立刻弥漫在我的嘴中,令人飘飘欲仙。里面的馅使用蟹粉与鲜肉揉成的小肉团,十分劲道,又香嫩可口,让人情不自禁地想大声赞美这可爱的小笼包,我有滋有味地嚼着,蟹味越来越浓,馅的汤汁也溢出来,在舌头上流淌。不久,小笼包就被我风卷残云般得一扫而光。
我还沉浸在小笼包的美味中,妈妈提醒我:“别忘了还有灌汤包哟!”我把目光转向灌汤包。如果说小笼包是可爱的小娃娃的话,那么灌汤包就可以说是大腹便便的壮汉了。眼前的巨无霸的面皮无力地耷拉着,好像有许多液体支撑着它,上面还插着一根细长的吸管。我好奇地想:这灌汤包还需要插吸管?有点小题大做吧?我试着吸了一口——蟹味的汤汁裹着大粒的蟹肉顺着吸管流进嘴中,还有点儿烫。不过这依旧阻挡不了我对灌汤包的喜爱。汤汁洋溢着满满的鲜香,大粒的蟹肉更是锦上添花。汤汁好像是用螃蟹和牛肉熬成的,咸津津的滋味却让不爱吃咸的我欲罢不能,新鲜的蟹味令我精神饱满,神清气爽。大粒的蟹肉也使我过足了螃蟹瘾——商家一点儿也不吝啬蟹肉,使灌汤包富有香味和嚼劲,不只是单一的喝汤,还能享受蟹肉的乐趣。
吃完后,我们又品尝了臭豆腐、关东煮等美食小吃。
此程,我彻彻底底地满足了我的嘴馋欲,让我体验了上海博大精深的美食文化。不虚此行。
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