临近结婚，奶奶说给我们买一对碗，我说买碗干什么，奶奶说这叫米面碗碗，我满是疑惑的回应了一声，我又喋喋不休的问，奶奶说结婚那天这两个碗一个装米，一个装面，而且婚后小两口两天内要把米和面烹饪吃了，这样就是一辈子的米面夫妻了，这下我下懂了，人们常说“酒肉朋友、米面夫妻”，是的，夫妻俩过日子，每天的话题无非是财迷油盐酱醋茶这些小事，但是让人离不开！朋友在一起也就喝酒吃肉，滋味诱挺人，可不是每天如此，酒肉朋友远不如米面吃的贴心舒服。
前几天看到一条介绍，早上吃梆梆面——据说因曾经敲梆子沿街叫卖而得名；中午是胡豆蒸饭——胡豆，蚕豆也，大米饭煮好加入炒半熟的蚕豆蒸熟搅拌而成。晚来看舌尖上的中国，忽然想起了经常吃的主食：大米，面粉。
我陕西汉中人，俗称陕南人，吃大米长大的。大米饭叫作蒸饭，大米稀饭或粥统称稀饭，就连变花样做的面皮、凉粉之类，也皆为大米为原料。富饶肥沃的汉中盆地，长江之源汉江的发源地，气候温润，出产大米。未经碾打的简称谷子，关于种谷子的环节，要比种小麦复杂多了。虽然是春种秋收，比如要先育秧，耕好了秧田，要放水、移秧苗、插秧苗、关秧门，收割时也很忙，谷子归了仓，边碾打边吃。就连吃的馍，也是米浆蒸熟的米糕馍，那怕加一块肉，绝非关中的肉夹馍，也是一块锅巴夹肉。稻田离不开水，水乡的概念里，又缺不了鱼，又称鱼米之乡，泾渭分明的，是与黄河截然不同的长江流域文化。
我的妻子是河北保定人，吃面食长大的。一日三餐上顿下顿吃的，不是烙饼、馒头，就是面条、疙瘩汤，简称吃面。地势平坦的华北平原盛产小麦，简称麦。熟记的越冬的麦苗，有一则笑话：没见过麦子的秀才，面对着一眼望不到边的麦苗惊叹，这么多的韭菜！春天传说着百听不厌的秀才故事，以前听妻子说小时候，到庄稼地里挖菜，给吃不烦的面食，增添了丰富的情趣！她说特别是收获后，装麦、入仓、磨面的艰辛忙碌，像大河流溢或小说细节那样，涌现了多少难忘的浪花啊！
一起生活了，嗜好难免差异。比如妻子对面食的喜好，我对蒸饭的独钟。日复一日的主食，以后是要不断调节的，但是主食多的还是米和面，这大概就是奶奶说的米面夫妻的意思吧！
米面夫妻
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