2018、2、2腊月十七周五最高气温—1℃
突然的一冷一热真有点不知所措了，晚饭也不知吃点啥好，干脆继续用昨天的纯肋排，煸炒些折断的扁豆来个东北风味的排骨炖豆角。
按照红烧排骨的做法，在汤汁快还有不少的时候，下入折好的扁豆段。注意啊：这个时候可就不是昨天的秘制排骨了，今天不倒可乐，而是要加水，而且一定要是热水，然后下扁豆。扁豆这东西可不是闹着玩的，现在单位食堂里有专门的规定，学校食堂索性就没有扁豆这道菜。我们家老爷子曾拿回家过一本论文集，里面专门有论述扁豆中毒的临床状况及抢救措施，可惜我没往心里去，最终导致我是上吐下泻，就医的结论是因为扁豆没弄熟。所以我现在操弄豆角，是宁肯过烂也不能不熟，不信我的话，你就等着急诊室输液吧！
食用扁豆需小心
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