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我和老牛的日常——绿豆汤

我和老牛的日常——绿豆汤

作者: 跑起来啾啾 | 来源:发表于2017-08-01 21:48 被阅读79次

魔都的夏日,炎炎不止,温度一直在四十,停不下来。魔都的夏日,有各种清凉广告,却看不见绿豆汤。于是,决心自己来做。

没有买太多绿豆,还记得上一次暑假,信心十足的买了一大堆红豆、绿豆、莲子、百合……准备大干一场,然而就没有然而了。

所以,前车之鉴,就只买一点点绿豆。还有冰糖,有两种,白冰糖,黄冰糖。可是白色的不能散称,一包太多。于是在纠结中选择了黄冰糖,边选,导购说了一句“好多人选这个冰糖”。

清意

买回家,就泡上了,小小的绿豆,一颗颗,圆滚滚,劲鼓鼓,绿油油,清凉之意,立上心头。

泡了一个小时,就开始煮了,五分钟不到,就煮开了。绿豆在水里翻滚着,犹如家乡的那片竹林,被风拂过,此起彼伏,透出暮青色的凉意。

爱与美食

接下来,大火转小火,让绿豆慢慢煮,清透气息在厨房蔓延开来,忍不住舀了一点出来。

颜值与夏天并存

尝一口:就是这味道,夏天的凉意!

终于想起来要放糖,拿出冰糖。第一次,并不知道要放多少,拿了几小块,放进去,搅搅,隔着汤勺,还能感觉到糖的硬。

小山一样的冰糖

糖差不多融化完了,唤老牛过来。

“过来尝尝这个甜度怎么样。”

“你觉得甜我肯定可以。”老牛隔房传话。

“别废话,快过来。”一声令下。

哎,听一声轻叹,还是过来了,从我手里接过汤勺尝了一下,然后回味一番:“感觉还可以。”

“那还剩的这些小块放不放?”

“你觉得甜度你能承受就可以放,或者还可以放一小块。”说完他转身走掉,于是我放了一小块,顿了一下,索性两块都放了进去。

一个小时过去了,原本圆滚滚的绿豆都撑破了肚皮,争相跑出来,清香味更浓了。

八月,你好!

ps:在我刷牙之际,老牛,居然偷偷拿出放在冰箱里的绿豆汤……

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