保健知识（35）

      全谷物要适量吃：其含有更多膳食纤维、维生素、矿物质及植物化学物，可降低结直肠癌、2型糖尿病、心血管病等发病风险。建议成人每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷物和杂豆类50～150克。

      水果要吃够量：增加水果摄入可降低心血管病和消化道癌症（食管癌、胃癌、结直肠癌）的发病风险。国人平均每人每天水果摄入仅为40.7克，与200～350克的推荐量差距大。

      吃坚果不能太少：坚果含多种有益脂肪酸和营养素，适量摄入可降低心血管病、全因死亡率、高血压、女性结肠癌的发病风险，改善血脂异常。但坚果热量高，建议每人每周吃50～70克，相当于每天吃一把葵花籽， 或1～2个核桃，或4～5个板栗。