我们生病时经常会听医生说
要忌口、不要吃辛辣、不要吃发物
但是到底为什么要忌口?
忌口要忌什么?
甚至“发物”是什么?
今天全都给大家讲清楚~
【到底为什么要“忌口”?】
“生病忌口”主要有两个意义:
一是所吃中药可能与食物的性味有矛盾;
二是所吃食物可能对疾病加重或产生不良反应。
所以,生病了医生让你“忌口”是非常重要的。甚至有医生比喻,“忌口”和“治病”同样重要,如果光吃药不忌口,可能吃了半天药,病也好不了!
【到底什么是“发物”?】
发物指“过于富含营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。”
而这些食物多属甘温性质,具有香燥的性能,吃后容易上火。
忌食发物不仅在疾病治疗中很重要,甚至在饮食养生中都具有重要意义!在通常情况下发物会对某些特殊体质诱发疾病。所以注重养生的人也应全面了解自己的体质,忌食发物。
【十种常见病的忌口手册!】
1、感冒:枸杞、大枣、乌梅、西瓜
图片源于网络枸杞、大枣:枸杞温热身体的效果相当强,会让人体产生更多热量,使体温升高,加重病情。大枣同样有暖身效果。
2、腹泻:螃蟹、萝卜、葱头、生萝卜
图片源于网络螃蟹:螃蟹性味咸寒,极易引起和加重腹泻。
葱头、生萝卜:容易胀气蔬菜,也要少吃。
3、痛风:蛤蜊、干贝、带鱼、虾
图片源于网络痛风患者最好不吃高嘌呤的食物:蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、海鳗、猪肝、虾、牡蛎。
4、糖尿病:香蕉、芒果、甘蔗、柿子
图片源于网络少吃升糖指数高的水果和食物。
升糖指数高的水果:香蕉、芒果、甘蔗、榴莲、柿子、菠萝。
升糖指数高的食物:大米饭、大米粥、土豆、白糖、点心。
5、高血压:咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋
图片源于网络含钠均较高的食物,尽量别吃:咸(酱)菜、腐乳、腌制品、蛤贝类、皮蛋、空心菜。
6、脂肪肝:酒、姜、葱、蒜、辣椒
图片源于网络少喝酒和辛辣刺激性食物。
酒:因酒精进入体内95%以上在肝内分解代谢,大量长期饮酒还可引起酒精肝,使脂肪肝加重。
洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡:这些都是辛辣刺激性食物。
7、心脏病:炸鱼、浓茶、红烧肉
图片源于网络炸鱼:炸鱼的油经过高温加热后,会产生大量“坏脂肪”(反式脂肪),对心脏有害无益。
浓茶:含有较多的咖啡因,可能导致心率加快。
蛋黄派 :蛋黄派等口感靠使用“起酥油”来达到,起酥油的主要成分是“部分氢化植物油”,对心血管极其有害。
8、胃病:山楂、魔芋
图片源于网络山楂:果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石。
魔芋:膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳的人,要少吃。
9、过敏:光敏感野菜、芒果、菠萝
图片源于网络光敏感野菜(马齿笕、蒲公英等):野菜中含有较多的光敏感成分,过敏体质的人食用后,面部、手部等易出现瘙痒等反应。
芒果、菠萝:容易过敏的水果。
酒:酒精内的细菌、酵母菌容易制造组织胺,这是体内一种化学传导物质,存在于肥大细胞、肺部黏膜组织内,容易引起流鼻涕、打喷嚏、鼻子发痒等过敏反应。
10、咳嗽:甜味食品
图片源于网络甜味助湿,从而会增加痰的生成,同时甜味也会加剧咽部不适感,加重咳嗽。如:糖浆、甜味食品、蜂蜜。
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