西洋菜在江门的夏天是几乎看不到的，它是冬天在蔬菜中的最爱。有一次去买的时候，正在付钱，隔壁有个阿公就在一旁说:“西洋菜好吃，不过种在臭水沟里大，我不敢吃”。这话一出，卖的和买的都尴尬了。
西洋菜，因为菜叶子小巧形状像豆瓣，又叫豆瓣菜，在广东的冬天是煲汤、打边炉必备。很多时候，在餐厅为了图方便，都是用西洋菜菜干煲的汤，这种汤做出来的菜又老又柴，都是只喝汤，菜就被弃之不食了。
西洋菜本身水分含量高，用来素炒就会出很多水，可以利用水分做“浸西洋菜”，就是爆炒之后还加一点水进去，端出来就是一道嫩绿的原汁原味西洋菜了。
有人推荐吃旱地西洋菜，说种在旱地，似乎生存环境干净一点，吃得会让人放心一点。不过，两种西洋菜的味道就真的差远了。
正当季的西洋菜，特别清香 西洋菜猪骨汤 主要功效：清热、降火、滋阴 推荐理由：冬季汤水 材料：西洋菜500g、猪骨...
西洋菜煲猪骨 材料: 西洋菜，猪骨（脊骨），南杏，北杏，蜜枣，胡萝卜，玉米段 做法: 1.西洋菜摘掉老叶儿泡冷水，...
水果番茄 水果黄瓜 橙子 火龙果 苹果 柠檬 柚子 猕猴桃（奇异果） 葡萄柚 草莓 芹菜 西兰花 秋葵 西洋菜 西...
广东人讲究喝汤，西洋菜排骨汤，可以治口干咽痛、烦躁胸闷；西洋菜猪肺南杏仁煮汤食用，可以治肺热咳嗽、痰少口干；西洋菜...
今天下班，到菜市场买菜，平时常买西洋菜的档摊，我照常叫老板称一斤西洋菜。因为这档摊的西洋菜好吃，所以，我成了这档摊...
维妮（ Winnie ) 的私房菜 71 【 西洋菜陈肾汤 】 食材：西洋菜500克、陈肾150克、...
清燥救肺的西洋菜，广东人冬天餐桌上最常见的蔬菜 在现在物质条件好，物资供应充足的现今社会，像以前要储存蔬菜和粮食过...
冬天最受欢迎的西洋菜在10月上市了。 在广东的冬天，西洋菜是一种很受欢迎的菜，打边炉必备。 这种水生的蔬菜，在国内...
冬天最爱西洋菜了。今天去买的时候，正在付钱，隔壁有个阿公就在一旁说:“西洋菜好吃，不过种在臭水沟里大，我不敢吃”。...
西洋菜在江门的夏天是几乎看不到的，它是冬天在蔬菜中的最爱。有一次去买的时候，正在付钱，隔壁有个阿公就在一旁说:“西...
本文标题：西洋菜
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