燕窝是一种的滋补品，适合体质虚弱，易疲劳乏力、免疫力低下的人群服用，现在很多人吃燕窝的时候都会与其他食材一起炖服，那么燕窝放什么一起炖最好呢？
燕窝和冰糖
燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。
材料：燕窝10克，红枣10克，冰糖适量。
做法：
1、燕窝泡水，去掉杂质；红枣洗净去核，备用。
2、锅中放入适量清水煮沸。
3、加入燕窝、红枣，煮沸后，改小火炖1小时左右。
4、然后加入冰糖，煮至溶化即可。
燕窝和银耳
银耳药效与燕窝相似，既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。
材料：燕窝10克，银耳15克，雪蛤5克，冰糖适量。
制作：
1、燕窝用清水泡发。
2、挑出其中的杂质，洗净。
3、银耳和雪蛤用清水浸透。
4、将燕窝、银耳、雪蛤放入锅内。
5、加入适量清水，开大火煮沸。
6、然后改小火炖30分钟左右。
7、最后加入冰糖煮至溶化即可。
燕窝和西洋参
燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。
材料：西洋参5克，燕窝15克，银耳10克，。
做法：
1、将银耳、燕窝用清水浸泡，洗净备用。
2、将银耳、西洋参、燕窝放入砂锅中。
3、加入清水。
4、隔水炖煮3小时左右。
5、最后加入冰糖搅匀即成。
燕窝和百合
百合能止咳润肺，清心安神，燕窝中含有丰富的蛋白质、维生素，两者同炖服可以养阴生津，清心安神、润肺止咳，滋补而不燥热。
主料：莲子50克，百合50克，燕窝15克，冰糖适量。
制作：
1、燕窝用水浸透，将杂质、细毛除去，沥干水分。
2、莲子、百合洗净，沥干水分。
3、将莲子、百合、燕窝、冰糖放入炖盅内。
4、注入适量开水，盖上盅盖。
5、隔水炖约30分钟即可。
燕窝和牛奶
牛奶和燕窝一样都含有丰富的蛋白质，两者同服可以补充人体营养，提高人体免疫力。
材料：燕窝5克，鲜奶半包，冰糖适量。
做法：
1、将燕窝放在温水中泡发，挑去杂质。
2、然后将泡好的燕窝放入锅中，炖20分钟左右。
3、然后加入鲜奶，冰糖搅匀。
4、再炖10分钟即可。
红枣冰糖燕窝
1、将泡发好的燕窝放进炖盅里，倒入开水，把红枣，枸杞放入炖盅后隔水慢炖1小时，
2、然后加入冰糖慢炖10分钟后即可食用。补气养阴，清热润肺，养血安神，润肤美容
燕窝牛奶炖蛋
1、把燕窝炖好，放凉待用。
2、把鸡蛋磕入碗中，加入小量砂糖打散，撇去浮末。
3、打匀的鸡蛋液加入鲜奶，放入炖好的燕窝，鲜奶与蛋比例为：2:1，碗上加盖子或者保鲜膜（耐高温的），防止蒸汽回落到燕窝蛋羹上面。
4、中火隔水炖煮10分钟即可。滋阴养颜，健脑益智。
木瓜炖燕窝
1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，把里面的肉挖一些出来使得容量大一点，免得盛燕窝的时候溢出来。切出来的那一小块木瓜可用作盖子。将泡发好的燕窝放进炖盅里
2、加入开水，隔水慢炖1小时
3、然后加入冰糖炖10分钟。
4、把炖好的燕窝倒进木瓜里隔水蒸10分钟即可。健脾消食，养阴润肺，美容养颜。
小编最喜欢的是燕窝百合，因为现在小编在的地区空气质量不好，而且还具有润肺的功能，你们觉得呢， 请留言告诉我吧！
网友评论