前段时间我在被低碳饮食减脂到惊讶颠覆的阶段，我时常会在朋友圈晒我的体重下降数据（大概1个月左右下降了10斤左右，56天低碳饮食减脂营总共下降了13斤），于我而言这个数据很让人傲娇了，因为我起始数据不算高117斤，减脂营结束后是104斤。
通常来说如果客户起始基数超过130斤，参加低碳饮食减脂营通常可以减脂近20斤。大致原则是起始基数越高减脂斤数越多越明显。
总之是颠覆我几十年的低碳饮食的认知盲区。
不少严谨的朋友问我什么叫低碳饮食？
针对这个问题我也会比较客观严谨的回应到，目前的认知里这是比较宏观的概念，我也是入这个领域时间短短几个月，我最多能定义我眼中的低碳饮食是什么样子？前段时间我也看了“生酮饮食”这本书，可以结合一些部分做个对比，来试着陆续写写。
首先低碳饮食，顾名思义就是饮食结构中少吃碳水，尽量吃优质碳水（玉米红薯土豆等都是常见的优质碳水，非优质碳水显然是米饭/面条/包子等）。关于这个认知层面身边估计90%以上的都是这样定义的（没参加低碳饮食减脂营之前的我也是这样认为），同时甚至还有不少像我这样对体重比较在意的人会在饮食中刻意去减少碳水的摄入量，比如我之前近一年时间晚上不吃米饭主食，和很多人一样，还是不能减重掉秤，最多是维持以前体重水平就很不错。这是很多人对低碳饮食的理解和认知，当然没有错，只是这是最粗浅的层面而已。
所以基于以上粗旷认知大家对我低碳饮食减脂这么快速减下多年未曾减下的体重感到不太相信，这是很正常的思维。显然这个认知只是我的低碳饮食减脂的一个指导方向而已。
（未完待续....）
同时也有小伙伴会关心或者质问我：不吃碳水减脂减重对身体是有危害的
关于这类伙伴都是日常常见的混淆概念的，当然不是刻意混淆概念，而是无意识的混淆。作为成人最基本的饮食结构要均衡这是最基本认知，不吃碳水肯定会不好，而低碳饮食不是不吃碳水，而是提倡少吃碳水尽量吃优质碳水。
关于这点就是澄清一下具体文字概念就行。
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