《“夏季吃苦，胜似进补”！》

《“夏季吃苦，胜似进补”！》

一到夏天，吃点苦来养生，仿佛已经成了大家的共识。

而作为最常见的“苦味”蔬菜，苦瓜自然开启了在餐桌上的“霸桌”之路。

夏季吃苦瓜的3大好处

1、维C含量，瓜类蔬菜第一

所谓“瓜不可貌相”，虽然长得疙疙瘩瘩，但是苦瓜却稳坐瓜类蔬菜中维C含量的第一把交椅。

2、增进食欲、解热祛暑

一方面，可以刺激味蕾，促进唾液和胃液分泌，让我们在炎热环境中也有正常的食欲；

另一方面，这类物质有一定的抗菌消炎、解热祛暑的功效，对我们的身体有好处。

3、辅助减肥，有利于控制体重

苦瓜中含有多糖、皂苷等多种功能成分，具有促进脂肪氧化和葡萄糖利用的作用，并且独有的苦瓜素被称为“脂肪杀手”，又能从细胞中摄取多余的脂肪和糖，从而有助于减少体内的脂肪和糖。

总之，苦夏苦夏，吃点“苦”才好度夏，而苦瓜，作为最养生的夏季菜，小伙伴们千万别错过