兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭、过桥米线，不折不扣的中国餐饮业四大巨头，无论你是谁，无论你在哪，如果你饿了，如果你馋了，不要着急，不要担心，因为以你为中心的五百米范围内，绝对会有一家四大巨头在等着你。
作为一家兰州拉面馆的老板，对于我来说，门庭若市，生意兴隆，是可望不可即的，一则这座城市的拉面馆开的实在太多了，星罗棋布，遍地都是，多我一家不多，少我一家不少，二则我的手艺也算不上顶级，虽然来吃拉面的，多半也只是为了填饱肚子，没人会太在意这个，三则我觉得才是最关键的，因为我是一汉族人，怎么看都像是个冒牌货，食客们往往见到了我的行头，就立马没了食欲，掉头就走。
不过我也无所谓，因为我的副业是网络写手，收入已经比做拉面多出很多了，别人怎么想我不知道，反正我自己是乐此不疲，闲就闲呗，我有好酒，你有好故事么？
最近半年，有个男人，每到饭点，都会来我这里吃面，从未缺席过，而且每次吃完，都会打包一盒带走，刚开始的时候他还是很温文尔雅的，等过了几个月就开始骂骂咧咧了，边吃边骂，边骂边吃，可每当拉面吃完，他就又立马恢复了绅士风度，这一操作，实在令人费解。
网络写手的直觉告诉我，这个男人有故事。
于是每当生意清淡的时候，我都会找机会和他聊天，一来二去，我们成为了朋友。
“老哥，来啦？”似乎比起生意好坏，我更关心这个男人的故事，兴许套出他的话，写部长篇小说，我还能因此大赚一笔。
“来了，你今天生意不行啊，这么冷清，”男人精神恍惚，表情茫然，似乎话里有话，我猜是他心里憋屈想发泄出来，于是就来找我了，“心情不大好，想找你喝一杯，你现在忙么？”
果然，我猜对了，我吩咐好学徒，今晚让他张罗，脱下围裙，打开一瓶二锅头：“别别别，承蒙老哥关照，这次就让小弟来宴请老哥小酌几杯，一解心中忧愁。”
“文化人就是文化人，你看看你，一身诗书气，还开什么拉面馆啊，你到底咋想的？而且这拉面呀，讲究一清二白三红四绿五黄，说到底，你还是没有野心，”一杯小酒下肚，男人的这句话把我说的有点懵。
聊天中，我终于知道了些零零碎碎，男人本是国家一级厨师，家庭殷实，收入颇丰，他有个秀外慧中的好妻子，也有对活泼可爱的小公主，在外，他是位名大厨，在内，他是个好男人。
只是天有不测风云，半年前，妻子被确诊患了癌症，晚期，命运无情，造化弄人，给他的家庭开了一个巨大的玩笑，仿佛晴空霹雳，击垮了这个老实敦厚的中年男人。
“哥，我有个疑问啊，你说你好歹也是位名厨，和你比，我这个小小的拉面师傅就是个闹着玩的，我是真弄不明白，您这尊大佛，怎么就对我这座小庙情有独钟呢？”三杯两盏淡酒过后，我说出了心里中最大的疑惑，因为我好奇啊，别说厨师了，换任何人，有谁能够扛得住半年只吃拉面的，大罗神仙么？
男人说的特别隐晦：“因为我爱我的太太，和你举个例子吧，每次吃火锅，毫无例外，都是她在玩手机，我把她最爱吃的，全部都给涮好，然后夹到她的碗里，每次吃海鲜，一如当初，也是她在玩手机，我把她最爱吃的，全部都给剥好，然后拨到她的碗里，等她玩手机玩过瘾了，我们俩才开始有说有笑，谈天说地，我对自己有个要求，在我爱她的眼神里，我不能有一丝倦怠，在我爱她的行动里，我不能有一丝迟疑，无论如何，我爱她。”
听似答非所问，我却悟出玄机。
“所以……是嫂子喜欢？”虽然大概听明白了，可还是觉得有些不可思议，说实话，自从迷上副业，我这拉面技术真的是不进反退，有时候我自己都会看不下去，可如果说这极其不认真的付出，竟成为某些人心中的迫切渴望，说真的，换谁谁都不信。
“算是吧，我太太刚刚确诊那会，我因为六神无主，也生了一场大病，病好之后我发现自己掌不了勺了，做出来的菜，无论怎么烧，味道都不对，于是我辞职了，在家照顾她。”
“其实老哥的厨艺没下降，”好歹也是个写过推理小说的人，我大胆地说出了我的猜测，“老哥如果上班，人在酒店心在家，势必会走神，你那么爱嫂子，所以你烧菜的时候，不是以一个客观的角度，这菜该放多少油，这菜该放多少盐，这菜该怎么烧，而是以一个主观的角度，这菜如果嫂子吃，是不是油该少点，是不是盐该少点，是不是火该小点，所以嫂子的病情，严重地影响了你的心智。”
男人听到这话，炸了一个罍子：“兄弟，所以我他妈就爱找你聊天，只有你才能懂我，真的，你是第一个，你说我一专业厨子，这菜怎么烧都不对，我还烧什么烧，这老天爷也太不公平了，我他妈造了什么瘠薄孽啊？它不但要毁了我的工作，还要毁了我的生活。”
说着说着，男人哭了，越哭越凶，越哭越凶，哎，确实不容易，听着我也动容了，我安慰道：“老哥你放宽心些，吉人自有天相，嫂子有你这么好的老公，她一定会逢凶化吉，躲过这次灾难的，相信我，我嘴巴是开过光的，真的。”
“谢谢！”男人似乎也意识到了自己的失态，连忙擦去眼泪，强行自我镇静，“对不起，不应该这样的。”
“……”大老爷们嚎啕大哭，我真没见过，大老爷们哭腔道歉，我更没见过，“老哥你也辛苦了，估计是找了许久吧，才找到我家，刚刚好，我家的拉面适合嫂子胃口。”
男人抽出纸巾，擤了擤鼻涕：“是啊，我烧惯了大鱼大肉，做惯了山珍海味，可面对粗茶淡饭，面对小菜清粥，我反倒有些不大适应了，无论我怎么烧，我太太总是摇头，没办法，我只能四处找啊，最后找到了你家。”
“那这样好了，小弟也没什么帮上忙的，听我的，以后哥哥嫂嫂的拉面餐饮，我全包了。”
“扯淡！我刚刚和我老婆吵了一架，心里很不舒服，你要是这样的话，下次我可不来啦！”
已经倒满的酒杯，我端起来就是一饮而尽，老哥也是一饮而尽，我斟满酒，又是一饮而尽，嗨我这个暴脾气。
遭了，喝猛了，上头了，我稳住最后的镇静：“啥也不说了，这事听我的，就这么定了！”
说完酒杯往地上一砸，只听啪的一声，很响，很脆……
赚大钱的梦碎了，但这朋友我交定了……
不过，确实是喝多了……好像失态了……
老哥他沉默了……我也跟着沉默了……
两年后，拉面馆彻底歇业，很开心，终于干不下去了。
可谁曾想过，当年一个名不见经传的拉面师傅，如今摇身一变，变成了一家自媒体公司的老板。
开业那天，我第一次见到嫂子，手术挺成功的，不过还处在五年生存率的危险期，嫂子的美貌，嫂子的气质，难怪大哥会死心塌地地对她好，确实是个美人。
嫂子落落大方，冲我打了招呼：“恭喜你啊，开了公司，当了老板。”
经常和大哥喝酒，感觉嫂子的抗癌故事就是一个传说，今天终于见到了传说里的女主角，我反倒有些不自在了，特别扭捏：“什么老板不老板的，嫂子，初次见面，也不知道该干些啥，不如，我给你做碗兰州拉面吧！”
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