玉米淀粉，俗称生粉。它和糯米粉放一块，若不贴标识，真是傻傻分不清。
今天特意将两者分别置于碗中，仔细从外观和质感上甄别了下。
外观: 两者都是白色系，但白的不一样。糯米粉的白，有点像白色栀子花的颜色，白浔纯粹；玉米淀粉的白，白得柔和，有点乳白。
质感: 用拇指和食指揉捏，糯米粉质感粗糙些，相较而言，玉米淀粉给人的手感更光滑细腻。
下次到超市，若遇到散装称重卖的，我再试试能不能一次鉴别成功。
玉米淀粉，俗称生粉。它和糯米粉放一块，若不贴标识，真是傻傻分不清。
今天特意将两者分别置于碗中，仔细从外观和质感上甄别了下。
外观: 两者都是白色系，但白的不一样。糯米粉的白，有点像白色栀子花的颜色，白浔纯粹；玉米淀粉的白，白得柔和，有点乳白。
质感: 用拇指和食指揉捏，糯米粉质感粗糙些，相较而言，玉米淀粉给人的手感更光滑细腻。
下次到超市，若遇到散装称重卖的，我再试试能不能一次鉴别成功。
玉米淀粉，俗称生粉。它和糯米粉放一块，若不贴标识，真是傻傻分不清。 今天特意将两者分别置于碗中，仔细从外观和质感上...
用料 糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、手粉（熟玉米淀粉）、红豆沙450克、糖浆85克、视水2克、大豆油30克、低粉1...
用料 糯米粉 100克 玉米淀粉 30克 牛奶 175克 细砂糖 40克 色拉油 ...
今天我自己来做红糖糯米糍粑。 材料要有：糯米粉，淀粉，红糖。 先把糯米粉和淀粉搅和好然后倒水...
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材料： 糯米粉 150G 玉米淀粉 40G 白糖 30G 玉米油 25ML 牛奶 250ML 混合后上锅蒸15分钟
材料：山药：1根、糯米粉：适量、白糖：2勺、马苏里拉芝士：适量、鸡蛋：1个、玉米淀粉：适量、面包糠：适量 做法： ...
材料制备： 糯米粉150克，玉米淀粉30克，牛奶210克，糖45克，融化黄油20克，椰奶适量。 操作步骤： 1、将...
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本文标题：鉴别玉米淀粉和糯米粉
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