渔乡食俗
莼湖镇的桐照、栖凤、洪溪是著名的渔乡。特殊的地理环境和物产，加之渔民长期在与大海的搏击中形成了独特的生活和饮食习惯。俗话说，靠山吃山，靠海吃海。就饮食而言，渔乡菜以丰盛和口味独特而著称。
到渔乡去，尝不完的是海鲜。得天独厚的象山港，水温不冷不热，是鱼类迵游产卵的理想场所。农历三月初，春暖花开，春鱼、河豚、马鲛鱼、鲳鱼、旗鱼、鲻鱼等各类水族来象山港产卵，肉肥膘厚、味道鲜美。渔乡对海鲜的烹调也与众不同，讲究原汁原味，除了盐和酱油，一般不放酒、糖之类的佐料。
渔民的饮食文化中含有祈求神灵或祖宗保佑的浓厚色彩。清明和七月半是为了祭祖或者驱鬼，年夜饭是祈求来年好光景和合家平安，所以年夜饭最讲究。年夜饭的菜肴有十六碗。除夕之夜，菜肴上桌，香烛供奉，口中念念有词对着祖先和海公大王祈求一番，祈求来年合家平安，生意欣荣。
渔乡的几样点心小吃也不同于平原地区。灰汁团、米豆腐、米馒头、黑饭，都是其他地方少有的。
桃花开时的鲻鱼、四月初水的河豚鱼、马鲛鱼，六月的鲎和斑螺、桂花时节的黄鱼、八月的望潮、寒冬的梅童鱼……这些都是大自然恩赐给渔民的佳肴，也是渔家饮食文化的根基。
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