远离疾病·失传的营养学
本书总共分为三部分，第一部分总论，一共有七章：
何为“亚健康”
如何维护健康
食物是否给身体提供了均衡营养
中西医营养学
四大方面论述被忽略的营养学。
第二部分各论，一共十七章，从
内脏功能、运作机理、疾病形成
慢性病与癌症以及其他免疫力下降引起的疾病
女性疾病、孕育后代时面对的一些问题
三大方面阐述人体如何抗病、染病、调理、治疗。
第三部分 人为什么要长成这样？从
人体基础知识
反问人为何为人
就是因为有更高级的大脑，会思考，活着就要传播知识与思想观念，两个方面阐述人为何为人。
我们从小到大接受应试教育，学习成为一件功利性很大的事情，为了考上好大学，为了有份好工作，可以买车买房……生活越来越好，可是幸福感越来越低，甚至麻木不仁，各种负能量充斥在我们四周。
一部分原因来自自身对生活的厌倦，一部分来自外界对我们的压力。使人们的身心遭受了前所未有的负担甚至重创。
然而，我们学了那么多知识，却从来没有学过如何照顾好自己的身体，打理我们的内心世界，让人们看起来越来越光鲜丰满，身体和内心却越来越劳累空虚。不光是身体处在“亚健康”状态，就连内心也处在“亚健康”状态。
身体是革命的本钱，如果没有健康的身体、心理，又如何追求“诗和远方”？
这本书语言朴实，没有华丽的文学修饰，却很直观的揭示了现代生活的人们如何在不知不觉中耗损健康。疾病到癌症，都是在无知中慢慢形成。帮助我们了解自己，如何养成正确、健康的生活方式，传播营养学知识，传播健康的生活理念。
远离疾病·失传的营养学
世界卫生组织提供的数据告诉我们：世界上5%的人处于健康状态，20%的人有病，而剩下的75%的人是亚健康。
1、“亚健康”其实就是“疾病的早期阶段”：
远离疾病·失传的营养学
血管一点没堵时，就是100%健康的状态，而当堵到70%的时，就有感觉有症状了，到这时才给您诊断成冠心病，而从血管一点都没有堵，到堵到70%的程度之间的状态就是我们常说的所谓的“亚健康”。
2、“亚健康”的本质其实是消耗储备的过程：
就如下图中右肺上长了一点东西，因为有储备，不会影响到呼吸功能，也不会出现胸闷气短的症状，自己也不会感觉右肺上长了东西，也不会去看医生。但是当黑点越长越大，直到有一天，最终长成图C，把储备消耗完了，这时才会出现症状，会胸闷气短，去医院一查便得知是肺癌晚期。
远离疾病·失传的营养学
虽然身体有储备是一件好事，因为储备可以让我们有多种活动方式的选择，我们才会为所欲为，才会挑战极限。比如奥运会的一些极限运动。但是随之而来的是另一个弊端，会导致大多数疾病在早期没有症状，会很难发现，直至身体受不了，去医院检查，才会查出已经得了疾病。比如冠心病、癌症的早期。
亚健康的实质告诉我们，我们的身体在很长一段时间内都处在有病没感觉的阶段。
这章我们应该清晰的意识到，“亚健康”并不是表面上的疲劳综合征或者是“第三状态”，而是“疾病的早期”。
这本书还没有看完，只写了第一部分前两章的笔记。
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