斑斓冰粉

作者: 温颜玉 | 来源:发表于2024-09-10 20:52 被阅读0次

昨晚,儿子又提醒我上次答应给他做斑斓冰粉的事到现在还没兑现。

材料到货后已经在柜子里躺着等了许久,连快递包装袋还没拆开。

好吧!千万不要随便答应小孩子任何事情,他会夺命Call一样,一天提好几次,直到你忍不住,要不敲他,要不妥协。

最近实在太忙,为了不被他烦着,我答应他饭后就做。

平时我会拿电子称出来把各种材料的克数做到精确到零,但是我没干这事。锅里加了些水,加了两勺斑斓粉,拿着搅拌棒划圈搅拌均匀。再拿出一包白凉粉加入凉水中。然后开火边煮边搅拌,直到水滚开后关火,把浆过筛倒入不锈钢平底盘,等待放凉凝固。

儿子迫不及待地到厨房看了几遍,高兴地喊着:成功啦!凝固啦!

虽然凝固,但是还有点烫,没有完全冷却下来。我告诉他,要彻底凉了才可以切块。趁我洗澡,他直接把整盘放到冰箱冷冻。

一见到我出来坐沙发上,他从冰箱把冰粉拿出来了,说:”硬了,可以切了!”看来他是铁了心要吃了才睡得着觉了。

我拿起小刀横竖各划了几刀,再用勺子把块状的绿色冰粉放碗里,加一点冷白开,再倒了点蜜糖,给了他一碗。

没吃两口就放桌上了,说不好吃,绿色的斑斓粉一点点没化开。我说:“那是原本放一勺就好,我放了两勺,量多了,所以不是浅绿色,成了深绿色了。”

最后,那碗冰粉他还是不吃。

“不喜欢吃,那以后我不做了哦!”我说。

“斑斓千层糕会比这个好吃,你那次做过。”儿子说。

“又想骗我干活?家里的马蹄粉已经用完了。”

“那我去买不就有了。”

“得了吧!我最近累,没空。”最后我还是口头上拒绝了他。

事后想想,这次的确是自己没用心做,成品才不好。所以,无论做什么事,还是得用心做才能做得好!

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