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青蛙蚕豆毛鸡蛋

青蛙蚕豆毛鸡蛋

作者: 燃灯道童 | 来源:发表于2023-12-17 22:07 被阅读0次

你吃不吃?我刚说完不吃,文豪就把一只青蛙腿塞进了嘴里,脸上全是享受。

夏天的一个傍晚,大孩子带着小孩子捉了许多青蛙。不知道谁起头说要吃掉他们,文豪就开始组织,想吃的小孩要贡献自己的力量。有回家拿油的,拿盐的,也有拿其他调料的,也有去捡干树枝的。在南地树林里挖了一个坑,下面点燃柴火,上面放着乘满青蛙腿的罐头盒。火越烧越旺,青蛙的香味慢慢的散发出来,都无意识的咽了下口水。

老师说青蛙是益虫,是我们的好朋友,怎么能吃青蛙呢。我没有劝阻,也没有离开。平常没菜的时候,加上南德辣椒面都能吃一个馍。现在青蛙在南德和高温的烹调下,格外的诱人。虽然我没有贡献任何力量,文豪还是问我吃不吃,不知道是因为害怕还是因为坚守老师说的道理,我说不吃。看着那些剪去双腿的青蛙,脑海里浮现出它们晚上蹦到我的床上,让我帮它们报仇,心里一阵哆嗦。

农作物成熟的时候,小孩子是非常野的。村东头学校旁边的地里有我们不常见的作物。小闯、宇宁和我三人,跑到文征的地里去薅兰花豆,每人抱了一小捆跑到小树林里。把择(zhái )下来的茎扔进沟里后用杂草盖上,来个毁尸灭迹。在土堆里挖个洞,下面放柴火上面放几根湿小棍,莲花豆放在小棍上烤。小棍烧断后,索性就在火里烧。

烤熟的蚕豆放进嘴里,淡淡的清香充满整个口腔,还没来得及细细品味,第二颗第三颗都已经塞进嘴里了。有土豆和芋头面面的感觉,但比它们都香,这种香气让我魂牵梦绕,一直在找寻它却始终没有找到。

小时候家里养过小鸡小鸭,看到他们从蛋壳里孵化出来,父母喂食到自己捉虫的成长经历感觉好神奇。小鸡小鸭很可爱,喜欢逗弄他们。等他们长大了,到处拉粑粑,偶尔给他们加点水,加点饲料,都不想和它们接触。可爱的小东西长大了怎么那么讨人嫌。

我们一群小孩去奶奶家玩,看到奶奶做了两个鸡蛋,破碎的蛋壳里还能看到鸡毛。奶奶问我们敢吃吗?文豪说敢,我有点不太敢看,心想那满地跑的小鸡怎么在蛋壳里。还剩一个,文豪问我们吃吗?我们摇摇头,他拿起第二个,两口吃完了。我当时既惊叹于文豪的大胆,又好奇和蔼的奶奶怎么会煮两只带壳的小鸡呢。过了一会跑到虎龙家去玩,文豪问虎龙,你敢吃毛鸡蛋吗?虎龙说敢。我心想可没有毛鸡蛋给你吃了。

注:牛蛙可以食用,青蛙不可以食用。牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能。
家乡称蚕豆为兰花豆。
毛鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋,而活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道有较大差别,活珠子的味道更加鲜美,且营养价值更高。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物质,人吃后会有不良反应,不建议大家食用死胎毛蛋。

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