台城的晚餐

今天由于要过去隔壁部门支援，从下午一直搬砖一直搬到晚上八点多。累了一天，手脚都很酸疼了。所以今天领导决定带我们去吃一顿好的海鲜餐。食材由一个家乡在海岛的同事负责I在台城城西市场采购。

选购好食材后，我们到附近的一家饭店加工。

丝瓜炒鲜鱿

首先，上菜的是丝瓜炒鲜鱿，由于鱼儿都是我们自己挑的，比较新鲜，而经过加工后，鱼的鲜味和丝瓜融合在一起，很完美。

海虾

海虾，虾是我比较能接受的一种海鲜，因为吃起来比较方便，而且味道很好。我们今晚的虾是清蒸的，所以最大的特点是鲜。不过以我个人多年的吃虾经验，我觉得这些海虾的外壳是比较硬的。以前这种大小的虾，我可以一下子咬掉虾头和虾尾，把中间的虾肉车吃掉。而今晚的海虾，我还要剥开很硬的盔甲。可能这就是海虾的特点。

椒盐九肚鱼

这道菜我也很满意。我记得跟老婆吃过最好吃，印象最深的一次吃椒盐九肚鱼，是在广州动物园附近。之后零零散散吃过一两次，但感觉都不是很正宗。外香脆，内柔嫩。口感是一流的。下次我要带老婆过来试一次。

膏蟹

今晚最奢侈的食材，150元一斤，四个膏蟹要250元，好贵。不过今晚的膏蟹剥开后，膏很多，很香。

海藻汤

这个菜是我最满意的一个。海藻+白贝数颗+瘦肉几块。成本不到10元，但汤很够海味。当地同事说他们一般只是喝汤，而里面的海藻他们不怎么吃。不过我今晚试了一下，海藻很好吃。

毛贝

这种贝我还是第一次吃，肉很多，而且没有沙，海鲜的鲜嫩很够。

今晚吃的很满意。感谢迟到请吃饭的斌少。哈哈！！！