最近每周六俨然成为了为口奔忙的一天。接受了周六做饭这个新日常后,每到周五竟也有些跃跃欲试,周五晚上就开始研究各种有的没的的美食小视频。虽然实际做起菜来,还是偏向于普通的家常炒菜,然而在不知不觉间也总想搞出些新的花样来。近来沉迷于B站UP主小高姐,本周的目标就是自制酸黄瓜。
前几周还在醉心研究如何做豆腐脑的我,现在也可以在半个小时内驾轻就熟的做出一碗,并且还不觉得特别麻烦。当然啦,前提是记得早早把黄花、木耳、香菇等等干货泡好。
原计划中午吃拉条子,所以早上已经开始和面。不知道大家家里有没有做蛋糕用的那种,有点软的塑料抹刀。以前采购来是用来做糊塌子的,最近才发现用来揉面意外的好使呢。大家如有兴趣,宜家有售,并且还十分便宜,印象中应该在五六块钱。有了抹刀,揉面再也不用糊的满手满身都是面粉了。说起来,经过几周的锻炼,揉起面团也似模似样,感觉很快就完成了呢。
等待醒面的时候就出门采购。为了吃上酸黄瓜,不得不打破了周六上午吃好饭,慢慢喝杯茶的惯例。早早就背好了小书包去采购。不知道为什么这个场景让我想起了小时候看的一档日本综艺,狗狗猩猩大冒险,讲的就是猩猩带着狗狗一起出门采购的故事。可能是太久没有出去采购了吧,连这么日常化的场景竟然也让人升起了一丝雀跃之心呢。
出去采买的时候,也觉得自己像极了放飞自我的小朋友。虽然目的主要是采购酸黄瓜所用的小黄瓜和小茴香,然而不知不觉间就把果冻、布丁、彩虹糖堆满了购物车。神奇的是,还买了一袋炸虾片的原材料,原因是上次看到有人说炸虾片非常治愈。另外也看了一个搞笑视频,把未炸的虾片上雕刻上小小的眼睛和嘴,炸制过程中就可以看虾片扭曲成各种表情,非常搞笑,后面有空尝试一下,敬请期待。
酸黄瓜的制作虽然看起来非常简单,但却是需要时间来发挥魔力的一道菜呢。首先要把小黄瓜洗净在外晾晒,同样的,预备用来研制的水也需要先晒一整天,以便除去水中的氯。虽然还没有开始做酸黄瓜,但是看着盘子中整整齐齐排列的小黄瓜,在阳光底下晾晒就觉得十分开心呢。

最近时常待在家里,好像逐渐能够与时间更好的相处了。以前总觉着自己的日子过得就像一条追着自己的尾巴咬的狗。放松一下是一件不好的,罪恶的事情,是白白浪费了时间。而且脑中还会不时浮现那种鸡汤文,你放松的一刻,多少同龄人在学习、在赶超。最近却好像能够更加轻松的享受时间,享受一段无所事事的光阴,只因为阳光下闪闪发亮的黄瓜就很开心。在买小茴香的时候,发现小茴香的货架下面就是酸黄瓜,竟也能够忍住不买,享受时间的礼物。(话说超市的货架排布这么合理么,已经猜到买小茴香的人,可能是想要吃酸黄瓜嘛?)
以前时常觉得自己非常社畜化,已经丧失了那种从日常生活中汲取快乐的能力,现在却发现原来日常的情趣也是要花时间慢慢培养的。它藏在每一个瞬间,在豆腐脑呼噜下肚的时候,在轻松揉好面团的时候,在雀跃的采购的时候,在虾片扭曲的时候。
总之,酸黄瓜的成果要看7天以后的下周了,想到下周就有自己腌的酸黄瓜吃了,不仅有点小激动,非常盼望下周末的到来。那么就这样,各位下回见啦!
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