香椿,在我们老家是一种菜,小时候,每到初春,香椿芽芽冒出来,或长了一段时间很嫩很嫩的时候,我们会从香椿树上摘下一把叶子,剁碎,加入油盐或加入辣椒面,美味的不得了;有时母亲闲时也会给我们炸些香椿丸子或做香椿炒鸡蛋。
长大后,离开家工作,有时几年还见不到一点香椿,我也曾因想吃香椿,跑到隔壁庄园的大棚跟别人套近乎,就为了摘些香椿吃,去年我家大叔从内地运上了两棵香椿树,我每次去都摘些回去。老公把家安到了东北,我在那里也没见到过香椿树,有时候买把香椿死贵死贵的,感觉对我们这种平民百姓来说,就是奢侈品。
忽然看到一篇文章,奶茶自由、香椿自由等内容,觉得香椿自由很有必要,对于我们吃货一族来说,迫切需要,真想承包些地,种植香椿树来卖,可以卖树,也可以卖香椿叶子,双重感觉,希望以后吃些香椿不要那么贵那么少,也想着自己家屋子里种一棵香椿盆栽,可以观赏,可以当做才吃,也是很好的感觉。
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