妈妈——妈妈——
我的生日?是不是会唱歌?带那个帽子,是不是?是不是?
宅在家里这么久,熊孩子造起来不含糊。
衣柜已经被开发成了上下两层的小楼。
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家里本就不多的鸡蛋,变得更加珍贵。
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墙上布满了抽象的水粉画。
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口红防了又防,终究还是防不胜防。
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已经快被逼疯的二胎妈妈,现在又碰到了大娃的生日。
是哪个育儿家说需要仪式感来的?
来来来,来说服我。
又是谁在孩子还一无所知时,要跟她解释什么是生日?
等等,好像是我。
还记得孩子1岁时,一方面考虑孩子什么都不懂,能省则省。一方面考虑孩子不能吃甜食(毕竟老大都是照书养的)。于是,给孩子自制了电饭煲蛋糕。加上番茄、草莓、橙子 以饰之。
现在这个特殊时期,孩子闹蛋糕,所以还得自制。
虽然没有料理机,需要手动打发蛋白。虽然还有很多很多孩子的战场没收拾好,没办法,开整吧。
既然叫电饭煲蛋糕,那么我们首先得准备一个电饭煲。我有诶,真是欣慰呢。
首先,准备原料:鸡蛋、牛奶、食用油、面粉、白糖、空塑料瓶
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空塑料瓶剪成如图,做打蛋器用。小编没有电动打蛋器,之前都是用筷子,发现这个小妙招,真的很感恩。
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打鸡蛋,蛋清蛋黄分离开。
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蛋黄中加入牛奶、食用油,搅拌。
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再加入面粉,拌成糊。蛋黄部分完毕,备用。
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开始打发蛋清,蛋清中加入白糖。(这次准备多加点糖,真的想吃甜的了)
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用打蛋器打。
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打一会儿之后,再次加入白糖打。
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再次加入白糖,继续打。
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打到,筷子能够竖立。胳膊还好吧,恭喜,打蛋白终于结束了。用打蛋器还是好很多了。之前用筷子打了30分钟,还是高速的,往事不堪回首。
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将1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下翻动(不要转圈)。再放入剩余的继续翻动,直到混合均匀。
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下面入锅,先在锅中用白菜叶擦油,防粘。
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将混合糊倒入电饭煲胆中。
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庆祝吧,按个按钮,就可以休息了。
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选择蛋糕功能,没有蛋糕功能就是煮饭,时间40分钟。
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最后成品图
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虽然破了相,孩子们还是吃的很香。
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只要孩子喜欢吃,什么都好说。
好了,准备去收拾战场了。
大家快来试试吧。
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