美文网首页想法散文简友广场
返乡记(二)——赴圩

返乡记(二)——赴圩

作者: 小荷语文 | 来源:发表于2020-08-17 15:32 被阅读0次

    上午一家人去隔壁镇——澄江镇赴圩,澄江镇是县里最大、最繁华的一个乡镇。进入菜市场,人声鼎沸,热闹非凡。

图一是本地一种小吃,叫做仙人粄,配上酸辣调料,使人食欲大增,是消暑的上佳食品。

图二是锤鱼,新鲜草鱼,切块,接着用特制小木锤锤打,边锤打边沾芋粉,最后下油锅炸,可炒、可煮,味道鲜美。

图三是葛瓜,物质匮乏年代,充当水果角色,在家乡还有一种吃法:酸葛瓜。剥皮、洗净、切小方块、洒上少许白糖、放上辣椒、白醋,腌上十来分钟即可,酸甜爽脆。

图四本地叫老虎豆皮,新鲜采下后,下锅煮至六分烂熟,剥去表皮,再用冷水漂上一天一夜,捞起沥干水份,切丝用姜、蒜仁清炒,味道很是特别。

图五是农家香瓜,一元五角钱一斤,最后三个,我全买了,个儿虽小,但很香甜。

图六是红心豆渣,用红辣椒清炒,很是下饭。

图七叫客家烫皮,制作工艺繁杂,是一种休闲零食。

图八是农家种的百香果,因为家里有种,就没去问价格。

图九是客家肉豆腐,因为厚实像肉块而得名,一般用来酿,馅料用韭菜肉或蒲瓜肉,也是家乡的一道传统名菜,宴客必不可少。

相关文章

  • 返乡记(二)——赴圩

    上午一家人去隔壁镇——澄江镇赴圩,澄江镇是县里最大、最繁华的一个乡镇。进入菜市场,人声鼎沸,热闹非凡。 图一是...

  • 返乡记(二)

    妈的老家在公主岭玻璃城子镇广宁村,地处三县(双辽、长岭、公主岭)交界,被人们称作“三不管”的地方,交通非常不便。 ...

  • 返乡记(二)

    【年味】 大年三十。 清晨,我起了个大早,今天要做的事儿很多。我洗漱一番,准备上街去把之前订的豆腐和鱼拿回来。 来...

  • 春节返乡记(二)

    这天夜里,终于在他的如坠冰窟的卧室睡下了。什么也没来得及买,拖鞋也没有,空调开了好久,也不见热乎。我烦躁的发脾气,...

  • 趁圩记

    为了趁个圩,好吧,应该书面一点叫赶集,为了买些河鱼,起了个大早。我住正街稍偏的两条横巷尽头,巷子冷冷清清的,还没有...

  • 五勤记·511:过年是什么②年味圩市

    五勤记·511:过年是什么②年味圩市 1.村委的年圩工作 农历十二月二十四,是传统的小年,也是北门的圩市。 为此北...

  • 返乡记

    国庆返乡,虽然旅途折腾近8小时,但这么多年,从未间断过,不知怎么的,旅行的路途让人疲惫,但返乡却不会,总有一股情绪...

  • 返乡记

    近来好多事情交织在一起,矛盾、情感、事务如洪水猛兽,压得自己喘不过气——心中的大山似乎是崩塌,突然就想家了。我家很...

  • 返乡记

    驱车10来个小时回到了福建老家,每年能够提个早避开返乡高峰期都觉得是件幸福的事,今年有什么变化呢? 仔细看会发现,...

  • 返乡记

    (Ⅰ) 日前家里来了电话;清明了,该回去看看爷爷奶奶了… 提前了两天就买好了车票,是早上高铁。像平时上班的作息,一...

网友评论

    本文标题:返乡记(二)——赴圩

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/kysqjktx.html