在这个假期里，我多次展现出了我的拿手好戏——炒菜。
但令我记忆深刻的却是一次炒小油菜。我先把菜洗干净，然后往锅里倒油，等油烧热之后再把菜放到锅里翻炒。不过这翻炒说着容易做着难，我刚把小油菜放进锅里就“滋滋滋”地响个不停，还向旁边溅滚烫的水点呢！我立马躲得远远的。过了一会儿，旁边的妈妈坐不住了，赶紧对我说：“快点翻炒几下呀！等会儿菜都糊了！”于是我急忙小心地上前翻炒几下，伴随着一下高过一下的“滋滋”响，我吓得大气都不敢出。很快，妈妈又不紧不慢地对我说：“现在应该好了，你去拿个碗盛点水，倒进锅里盖上盖子煮一会儿吧。”我心里一阵狂喜，于是赶快拿碗去盛水。可等我正要倒水时，我突然想到：菜叶子里那么点儿水就闹得这么厉害，那一碗水还不得闹翻天呀！于是我迟迟没有倒水。妈妈见我没有倒水的意思，就拿过碗自己把水倒了。可水却不仅没有响，反而连声音都没了！
妈妈盖上盖子后细细叮嘱我一分钟后打开，我应了一声就去看书了。谁知道我看书看入迷了，一分半后才发现，我急忙把锅盖打开，谁知道刚从锅里飘出来的水蒸气却糊了我一脸，于是我大喊烫。闻声而来的妈妈看见了我的窘样，就一边笑一边帮我把盐、味精和酱油放进了锅里。
这次做饭让我深刻懂得了做任何事都要用心，即使是像做饭这样的小事情，即使那是自己的拿手好戏，不用心也未必能掌握且运用起来。
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