据国家心血管病中心统计显示，我国血脂异常患病率高达40.4%，相当于每 10 个成年人里，就有 4 个血脂异常。
高血脂是个心脑血管健康的“慢性杀手”，它很狡猾，在轻度时期没有任何不适感，让你放松警惕，一旦长时间未得到控制，会造成血管硬化、堵塞，引起一系列的并发症：冠心病、心绞痛等心脏疾病；脑血栓、脑出血等脑血管疾病；脂肪肝、胰腺炎等疾病。
高血脂与生活习惯及饮食息息相关，经常加班熬夜，饮食不规律、不健康，精神紧张压力大人群最容易血脂高。
为了远离高血脂，有关营养专家将食物划分为多吃、少吃、不吃三大类，让我们对照着吃起来吧。
1 多吃4种降脂食物
01 蔬菜水果
蔬菜水果中含有丰富的膳食纤维、维生素、果胶类成分，能有效地促进肠胃蠕动，排出体内过多的胆固醇，降低血脂。
02 大豆及其制品
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的功能。
03 深海鱼类
深海鱼类富含欧米伽3多不饱和脂肪酸，能起到调节血脂、清理血栓的作用。
04 坚果
研究显示，适量摄入坚果可改善血脂异常，降低胆固醇。
2 少吃3种高油、高糖食物
01 胆固醇
高血脂患者本身有血脂代谢异常，进食胆固醇过高的食物会使血脂升高，导致血管硬化。
02 添加糖
摄入的添加糖过多时，会增加血脂异常的风险。
03 主食
碳水化合物摄入过多时，多余的能量会在体内会转化成脂肪。
3 最好不吃2种脂肪
01 饱和脂肪酸
食用饱和脂肪酸，可能会出现血脂升高，增加人体血液的粘稠度，易导致血栓形成。
02 反式脂肪酸
食用反式脂肪酸同饱和脂肪酸一样，都会引起血脂异常。其导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍。
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