茶悦 | 清欢

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2021-10-08 17:05 被阅读0次

古人认为,养生应顺应四季,即春生、夏长、秋收、冬藏。

春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛。春茶从大自然中来,茶树经过秋冬的休养生息,积蓄丰富的能量。

适当品饮春茶,与春茶本身具有的向上生命力相协调,利于人体吐故纳新。

此时此刻,正值深秋,我在喝海青绿茶。玻璃杯摇香,闻到了浓郁的豌豆香。茶汤清澈明亮,有小米汤般的绵稠。清晨一杯,提神醒脑。

温润甜蜜的红茶适合秋季,放在下午喝也未尝不可。

海青茶(扁炒)

白茶,清欢,无别事。

从白毫银针到“青天白地”的白牡丹,再到贡眉和寿眉。白茶不炒不揉,萎凋干燥,大道至简。白茶也是我的心头好。

白茶(寿眉)

茶是否好喝,与工艺流程的复杂程度不成正比。适合自己的,就是好茶。

加拿大诗人洛娜·克罗泽有首小诗,名字叫:

《欢愉在于细小,在于沉默》

欢愉在于细小,

它只占据心灵一角;

它形成于季节和风,

是一颗青青的小草,

是一朵无名的小花,

让芬芳在微风中轻飘。

茶带给我的欢愉,亦是如此。我们的快乐,可以沉默,终究一定是源于自我。

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