1. 北上
(1)爬坡
岭喝了瓶水，汗如雨下。
(2)隧道
进入隧道前的最后修整，必须一鼓作气，攻城拔寨，里面绝不能停，否则就不是“再而衰，三而竭”这么简单的事情了。
走出漫长隧道后的“阳光明媚”，也是一种奖赏，天气并非艳阳高照，四级风，特别适合骑行。
记得小时候打趣每周上学，从“坠入深渊”，到“路漫漫，夜茫茫”，现在“冲破黎明”，奔向“胜利大逃亡”。
经历修整补水后，进入武川，他疲劳的状态有所缓解。
2.弓二莜面
其口感细腻润滑，富含膳食纤维，营养价值很高，详见后面[延伸阅读]介绍。
收割莜麦场上脱粒为“一生”，脱粒的麦粒要磨成粉先得炒熟，铁锅文火，锅铲翻动，糖炒栗子见过吧，炒到黄熟微焦，飘出香味，此为“一熟”。
炒熟的莜麦粒磨成莜面粉是“二生”，比普通小麦面粉颜色略暗，滚水和面称为“二熟”。
和好的面做成蜂窝状的窝窝，包裹菜粒的囤囤或者面条状的鱼鱼，用笼屉纱布
当然最简单的做法用压面机直接将面团压成饸烙面，煮完配菜加料，即可食用。
为什么说武川被誉为“莜面之乡”呢？其原汁原味是来源于武川的水。
城市用水多是黄河水，包括净化水都做不出莜面本身细腻润滑的口感，当然营养价值也会打折扣。
3.哈达门
返程比计划的时间略晚，我们两点半出发，换了一条路线“哈达门”，虽然绕远，但安全系数更高，更具有乡土气息。
(1)山路十八弯
沿途路面总体平整，不过边缘的非机动车道经常布满煤渣或小石子，国道就是如此。
岭俯下身迅速拆解，熟练一如既往，拔掉铁丝，找到内带穿孔处补胎，即使手抖也丝毫不影响他修车的“无懈可击”。
总觉得爬坡二三十公里，回去总该轻松了吧，没成想更加艰难，很多地方还是爬坡，有点类似蒙牛的“七上八下”。
环绕的盘山坡路，好在几乎没有任何机动车，状态调整还得从一次“路遇”说起。
(2)路遇
爬完一个坡回望，坡度好像不大，但爬起来可是费了九牛二虎之力啊！
他向我竖起大拇指微笑示意，我忽然有竞速的冲动，奈何体力透支厉害，就对远在前面的清大声吼道：“跟他飚一下”。
超过金色领骑衫之后不久，又开始漫长的艰难爬坡，金色领骑衫突然发力，把我们远远摔在身后，谁说公路赛车“越野”不够厉害？
你说羊能听懂吗？幸亏羊倌心领神会，挥鞭急刹，做出一个张开双臂保护的动作，身体后仰，能想象么。
这回我从马路边缘外侧与羊群夺路而逃，挥手示意“谢谢啊”，羊倌微笑着点点头。
之后我们就再也没有见过金色领骑衫，恐怕难以望其项背说的就是这种情况，不必追，更不必焦虑。
说直白点，追不上啊，焦虑没什么卵用，不如立足自身，发展才是硬道理，正所谓“千里之行，始于足下”。
道可道，非常道，名可名，非常名……
(3)哈达门
经过山路十八弯的折磨，本以为踏上哈达门，脚下的呼市全貌可以一览无余，结果我们耸立山巅，看到的却是山外有山。
回望盘山十八弯，无论趔趄腿软，还是暴走砂石路，也不知道岭是怎么赶上来的，
我们疲劳难耐的身心滑过一丝轻松，清遥望白云在苍茫远山的背影，随着我们的视线，它像一块魔毯在层林尽染的山间飞舞。
却有一种“行至水穷处，坐看云起时”的恬淡释然，就在那一刻，“看庭前花开花落，望天上云卷云舒”。
从山顶下来时居然有硕大的掘土机横亘在道路中央，最后竟然走的是无路之路，是不感觉有点困惑？
刨开的路基没有铺，以后肯定会上沙子沥青和柏油，所以土很硬，全是格棱子，一路笔着刹车，肺都快颠出来了。
4.结语
“武川之路”之所以有时会比较凶险，主要是因为缺乏安全意识，它时刻让我警醒，与其说分明记得，不如说难以忘却，曾经“生死时速”的穿越。
再次挑战武川的92公里，从之前的心有余悸到后来的恬淡释然，是因为我们这个团队。
[延伸阅读]
作为非物质文化遗产项目的内蒙古武川莜面，声名显赫，蜚声天下。
简单举例，莜麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍，人体必需的几种氨基酸含量均居首位，
对有心脑血管疾病、脂肪肝、肝肾功能障碍、血脂血压高的人群大有裨益。
此外莜麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)，蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的几种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性是难得的保健佳品。
适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用，是他们的首选食品。
(特别说明：本文纯属个人观点，图片为手机拍摄，个别源于网络，仅供参考，谢谢观赏。精彩继续，敬请期待！)
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