小时候的味道

作者: 光阴如绣 | 来源:发表于2022-01-21 21:46 被阅读0次

朋友约我们全家去吃火锅。我说,在哪吃呢?他说,在仿古老街区吃!我说,这赶情好!我一直想去那感受一下“老味道”呢!

我们来到仿古老街区,那老汽车站,老电影院,老理发店……一下子就把我们的记忆拉到了80年代。

我们找个包厢坐下来,一进包厢,墙壁都用旧报纸糊着,我一看那报纸都是1981年的湖南日报。1981年,那会,我才1岁多呢!在稍大点的记忆里我记得,那会的房子都是土砖房,过年过节为了让房子干净,整洁些,大家都会找来报纸把墙壁糊一下,这样也算给房子焕然一新,有了新年新气象了。

我们要了一个羊肉火锅,还点了几个炒菜。在看菜谱时,几个特殊菜瞬间把我们带入了小时候。一个是清椒炒油炸婆。一个是现炸豆腐。

油炸婆,我记得是用肥肉炸成的。刚炸出来的油炸婆撒上一些红辣椒粉,那个香啊!在那个物质匮乏的年代,一碗这样的油炸婆会让我们看着流口水,吃着停不下来。

现炸的油豆腐也是香得不行。那会在我们老家,刚炸出来的豆腐,用开水加红辣椒粉,撒点味精,放些豆油,放些许盐,再放刚炸出来的豆腐,一起搅拌着可好吃了。

来到这仿古老街区,让我们狠狠地回忆了一把小时候的味道。

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