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调研数万用户,员工喜欢的食堂原来长这样!

调研数万用户,员工喜欢的食堂原来长这样!

作者: 食堂有饭 | 来源:发表于2020-11-23 09:42 被阅读0次

一天工作结束后,有可口饭菜喂饱肚子,让自己以更饱满的状态迎接后续工作,可以说是打工人最朴实的愿望。

可是,当食堂准备好饭菜满心期待时,却发现:人怎么越来越少了?

调研食堂有饭数十万用户,小编终于了解到什么样的食堂最容易吸引员工啦!

01

就餐环境,

食堂的门面担当

食堂的环境相当于“脸面”。

当你踏进一个桌椅杂乱、餐具油腻的食堂,是不是一眼便没了食欲?

所以,给食堂“洗脸”,是吸引员工的第一步。

没开餐时,应保持餐桌椅、地面、打菜档口、餐具消毒柜、剩菜回收台等环境整洁。这样,不仅给员工留下好印象,同时也保障了食物安全。

用餐后,务必及时清洁、处理剩菜,以免滋生病菌。

 (图片来源:网络)

02

取餐效率低,

吃饭犹如马拉松

食堂吃饭,最头疼的便是排队。

排队、点餐、计价、刷卡,一系列过程下来,快则20分钟,慢则半小时以上。吃完饭,午休时间已经所剩无几。

吃一顿饭,吃出马拉松的感觉,费时且费力。

那如何提高效率呢?

将原本耗时耗力的点餐取餐环节,转变为线上点餐:

员工可在“食堂有饭报餐管理”小程序线上提前点餐、自动计价;用餐时,到食堂扫码/刷脸取餐,即取即走,速度快到无法想象!

如今,“互联网+”已成为时代趋势,“互联网+食堂”模式,可同时提高员工用餐效率与食堂管理效率,节约双方时间成本。

另外,食堂根据提前点餐数据,进行精准备餐,也可大大节约采购成本。

  (“食堂有饭报餐管理”小程序)  (“食堂管理专家”小程序)

03

饭菜好不好吃,

沟通是关键

食堂饭菜,堪称中国第九大菜系,各种大乱炖。员工对食堂饭菜的口味,也是褒贬不一。

其实,饭菜口味光靠厨师独自估量,是无法让员工满意的,毕竟饭菜好不好吃,还是员工说了算。

那么厨师如何获得员工的口味诉求呢?

“食堂有饭报餐管理”小程序餐后评价功能,帮你搭建沟通桥梁!

用餐后,员工可在线上进行餐后点评,食堂有饭管理后台统计所有评价,食堂可有的放矢进行改善。

这样,员工再也不用担心饭菜不合胃口,食堂也可以降低剩餐率,节约采购成本,妥妥双赢!

 (“食堂有饭报餐管理”小程序)

04

优质服务,

抓住人心

据小编调查,“服务态度”也是员工比较关注的一点哦。

工作人员服务素养高是加分项,反之,便会给食堂带来很多负面舆论。

遇到员工询问时,提供良好的服务,是工作人员最基本的工作态度

为了提升工作人员的服务态度与服务意识,食堂可定期组织培训学习。

另外,可设置考核制度与奖惩机制来激励食堂工作人员;也可以举办类似“最美食堂工作人员”的投票活动,邀请员工来投票,拉进员工与食堂的关系。

工作人员“一人服务人人”,难免有不足之处。更优化的方法,是以自动化、智能化技术,替代重复的人工动作。

如上文所说的线上点餐、自动报价计价功能,不仅提升工作人员服务效率,甚至可帮助食堂减少岗位配置,节约人力成本。

(图片来源:网络)

其实,只要食堂尽可能多地站在员工角度去思考,为他们提供周到、贴心又安心的服务,又有哪个员工会不喜欢来吃饭呢?

关键还是得走心!

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