来厦门旅游，一定不会错过的地方是哪？那肯定是厦门的中山路了！这条厦门最老牌的商业街，人流旺，商品多，名气大，不论往昔还是如今，人们一提及厦门，就言必中山路，到这里可享受丰富的物质世界，领略现代风采。当然了，在这里你还能品尝到最地道的厦门美食！
说到厦门美食，可以说的简直不要太多，沙茶面、海蛎煎等等各种美食不绝于耳，但是今天我更想吃的是厦门特色煎蟹！就在厦门中山路入口第一个十字路口右侧，又这么一家餐厅，我每次来中山路必来吃它家的美味煎蟹，这家餐厅叫做双辉煎蟹。
它家的煎蟹分量大，螃蟹新鲜，蟹黄蟹膏丰盈，蟹肉紧实好吃，我每次来总能自己一人吃掉好几只。怎么看螃蟹好不好吃呢，除了新鲜度，我还有个小秘诀，就是看哪个螃蟹的壳更硬，一般这只螃蟹的肉质也会更加饱满紧实好吃。
除了好吃的煎蟹，姜母鸭也是来厦门不可错过的一道地道菜肴。厦门的姜母鸭一般是用芝麻油将鸭肉爆炒发香后，再加入老姜片及米酒等炖煮而成。上桌后味道鲜香，甘辛兼备，十分诱人，鸭肉吃起来入味咸香，很下饭！
双辉煎蟹，是一家在中山路商圈水仙路路边的餐厅，主打厦门闽菜海鲜，餐厅内布置是比较接地气的厦门特色。门口是海鲜池和一些主推菜品的照片和价目表，往里走是一楼大堂，墙上贴着不少厦门老照片，二楼也是就餐的地方，环境会比一楼更好一点。
除了最好吃的煎蟹和姜母鸭，如果你来吃，我把我比较钟意的几样菜都推荐给你，绝对不踩坑！绝对的好吃！这道是油炸丝丁鱼，绝对是要尝尝的，惊慌酥脆的外表，软嫩如豆腐的鱼肉，丝丁鱼应该是我吃过最软嫩的鱼了，入口即化的爽快感，很值得一试。
芥菜饭配冬笋排骨汤这神仙组合也是没谁了，料超足的芥菜饭，加入了肉片、酸菜、芥菜、香葱等，吃起来满口喷香又带有一丝酸咸，开胃又好吃。吃碗饭，配碗汤，他家的这份冬笋排骨汤也真的是好喝，冬笋爽脆，排骨香嫩，汤头鲜甜咸适，喝一口暖心暖胃。
干煎必香鱼菜如其名，必定香啦！搭配姜丝下锅干煎，鱼肉干爽入味，香爽软嫩，紧实的肉感十分畅快。而海蛎煎则是地道的做法，下锅香煎淋入鸡蛋勾边，上桌加厦门辣酱。夹上一小块，沾点酱，恩，真香！
杂菜海鲜煲看名字真的觉得挺一般的，但是绝对是一匹黑马，整道菜用各种蔬菜加上海鲜提鲜，萝卜花菜芥菜芹菜虾仁干贝鱿鱼相辅相成，无比鲜甜的一道菜。
黄金豆腐外表金黄，叠在一起由于重量，下面的豆腐都有点被压得变了形，可以看出豆腐是多么的软嫩！实际吃起来也是如此，除了表皮比较有韧性，内里是超级软嫩的，蘸点汤汁更加入味好吃，配饭不错！
马上就是新春假期了，到时候来厦门中山路游玩，前往不要忘了来吃这些厦门地道美食哦！香喷美味的煎蟹，油光发亮的姜母鸭，都是不错的选择！厦门欢迎你~
图/文 影子君Kiro
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