从2018年开始，中国厨电市场整体增速放缓的低迷态势一直在持续。不过，作为“懒人经济”和“健康经济”的代表，洗碗机品类却逆势增长，大有成为中国厨房“标配”之势。由此，这也迅速催生了包括美的、海尔，以及方太、友嘉等一大批企业的参与抢夺。
据2019年中国家电行业一季度报告显示，洗碗机市场零售额为12亿元，同比增长22.7%。其中，嵌入式同比增长54.1%，13套碗容积同比增长30.2%。无独有偶。今年京东家电618销售战报称，6月1日至18日，带有除菌烘干功能的大容量超快洗家用洗碗机大受追捧，成交额同比增长500%。
洗碗机市场的不断推高，折射的是中国市场消费新动向。友嘉电器总经理钱宇超就认为，“伴随消费水平升级，用户对品质化和幸福感的追求越来越高，洗碗机正恰好承载了对美好生活的向往”。更重要的是，而且相比于洗碗机在欧美家庭超过60%的普及率，国内不到1%的普及率，让众多家电企业更坚定的进入这块新的掘金高地。
不过，光芒之下也有阴影。尽管增长空间巨大，但业内普遍认为中国洗碗机产业正面临新的天花板：因“本土化”创新乏力，当前市面上大部分洗碗机产品，还是延续西式洗碗机风格，同质化严重，无法满足中国家庭的烹饪习惯和需求。洗净标准、杀菌功能、容积率套数划分、占用空间等等方面的“水土不服”，将是接下来很长一段时间内，中国洗碗机市场谋求引爆的壁垒。
在品牌和产品飞速增长的同时，洗碗机市场这一困境也愈发显现。不过，多方数据已显示出，中国市场已经开始出现在“空间利用、大容积、除菌烘干功能、超快洗、强力洗”等方面更受中国用户青睐的产品。这些以“本土化创新”为驱动谋求崛起的中国洗碗机品牌中，后起之秀的友嘉电器无疑是最具代表性的一个，而推动其快速崛起和成长的最大资本就是创新。
在友嘉电器现有的洗碗机产品和技术布局中，有专利PTC加热烘干技术的“热风烘干”系统；有杜绝霉菌滋生的智能新风换气系统；有针对中式餐具多样性的创新碗篮摆放支架设计；有直击中国厨房特殊温湿环境痛点的杀菌存储碗筷功能；轻松解决中餐顽固污渍的第4代水流系统；打造智能体验的“II+智能洗”；达到清洗婴儿奶瓶级健康清洗的水洗杀菌清理功能等等。
在钱宇超的战略布局中，友嘉电器的发展需要分三步走：首先是基于用户的本土化科技创新；其次是面向市场和用户的差异化引爆；再者是基于产品和品牌的全球化引爆。由此，今年以来，友嘉洗碗机的“本土化”创新一方面是面对用户、受益的也是用户；另一方面，这也是推动洗碗机行业稳步增长的关键。不过，对企业来说，真正做到以原创技术击中国厨房需求痛点却并非易事。友嘉电器的成功，在于其原创技术和全产业链研发制造体系两大“杀手锏”。
洗碗机自主知识产权；47项申请专利；常态化运营的广东II+智能家电整体方案设计中心和绍兴II+智能厨电技术研发中心；包含台式6套件、8套件、嵌入式8套系列、水槽式6套系列、独嵌式14套等全品类产品的自动化专业产业园……种种这些，让友嘉洗碗机有底气也有实力，展示后来者居上的霸气。
接下来，如何深耕中国厨房，提升中国厨房生活幸福指数同时，让洗碗机持续作为厨电市场新的增长极！也期待友嘉电器书写出自己的答案。
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