广州是一个商业化的都市,处处可以看到商业的精明与雅致。就拿酒店来说,住了个五星酒店,他的大堂在五楼,一楼临街,人流涌动,租给星巴克,做对外服务,买卖兴隆。底楼其它地方,做酒店住宿有点浪费,也不安全,噪音污染大,于是,布局成各种零售外卖,面对流动消费,由于区位优越,确实黄金不换。五楼大厅,酒店餐厅等服务业务,对内部客户,即方便也安静、安全,也没有街面的嘈杂、等候。
商业就是人来熙攘,不能怕乱。天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往,司马迁早就说过。所以,人潮涌动,热闹熙攘,是商业活跃必须的氛围。在广州,不像别的城市,住宅楼是可以商用的;一二楼基本是小商店,熙熙攘攘,热闹非常;有餐饮有商品店也有服务店;受多数人喜欢的粤菜,潮汕风味随处可见,也有各式各国的其它地方风味。俗话说鸟为食亡,饮食男女又何尝不是一等一重要的事情?住宅的三楼或更高层,有美容的、减肥的、测字的,命运攸关人生的大事,有谁不想知道自己的未来、机缘、财富以及运势呢?琴棋书画等也有,但是不多,与佛家道家的神秘色彩店不分伯仲。但最为常见的,还是人们所渴望的、所期盼的、所疑惑的,如女人的美容,如测字起名,观阴阳五行,断命运未来,刺纹绣身,可以标榜个性关乎未来等等,这些都是无价可询,自然附加值可能很高。
另一个特点,是资源的充分利用。是店虽小,但不同的时间,针对不同的人群,不同的需求喜好,经营不同的产品和服务。走马观花似的转了广州长隆野生动物园,晚上去吃潮汕风味,道地美食,有潮汕的深海冷鱼,腌制好做熟,上桌是凉的,别有风味,特别在6、7月酷热的夏日,冷盘更增加食欲,何况潮汕秘制;烧鹅烤鸡、海鲜花蛤、时令蔬菜,味道独特,足以忘怀夏日焱热。让我感到惊奇的,这是一家鲜花店,处处可以看到闻到鲜花的艳丽与馨香,环睹盎然,绿色成荫,入得此镜,已有几分醉意,再加上美食诱惑,想得见生意的红火,结果也确实如是。其实鲜花不是为吃饭人准备的,恰恰是为没人吃饭时准备的。在白天饮食清淡的时间,这里是一个鲜花店,一店两用,不浪费一点资源。
类似的小店很多,如早餐店,高峰时段也就是早晨上班时是餐饮,过后立马就变成了水果茶饮店。花城夏日酷热,清凉饮品,时令水果,四季热销,商业兴隆,人流络绎不绝。
商业的精明与细致,在长隆野生动物园也处处可以看到。小火车或自驾车,游览野生动物,人被关在车里,两边是隔不远分布的动物,离得几十米抑或上百米远,也就半小时即可转回原地。多数是非洲、亚洲、澳洲、美洲的凶猛类动物,偶尔能看到动物在动或在吃食,便兴高采烈地一片哗然欢呼。来不及认真辩识动物的种属名字习性,然后进入了下一个动物世界。其实真正的游园活动在步行阶段,大约在一万步以上,需要慢慢穿梭。首先是各纪恐龙的仿真世界,有庞大的身躯,有恐怖的怒嚎;依次是各种动物馆堂,空调房间,冰块美食有序散布,福利优厚。蛇馆、熊猫馆、树懒馆,各种露天的大鸟笼等等。每个管所相隔数百米,中间必有休息购物的驿站,也就是商店,空调大开,凉气爽面,人们蜂拥而至。这种驿站以主题动物为主,搭配各种有关的或无关的动物产品、玩具、贴片、手把物,玲琅满目,女人或孩子肯定是走不动的;另外一定会在驿站摆上雪糕、冰激凌、各种凉茶冷饮、熟制美食。实际上,商品、凉饮、美食的诱惑,远远大于动物,人们对其的兴趣,也远大于观看动物的热情。商业的思考和设计,淋漓尽致的表现了精明与精致,很好的表达及体现了满足人的需求的目的。
广州已然是大都市,单就以其勤劳、精明、巧致的商业文化看,一定会成就国际大都市的梦想,而事实上广州的文化、教育、科研、制造、新兴产业、数字经济、金融证券等等也毫不逊色。珠江夜景灯火辉煌,水天斑斓,出租司机说:夜里广州高楼广厦的灯饰与珠江两岸辉映成章的华彩,绝不亚于东方明珠的香港,事实也确实如是。在城市广场和街道的中央,人已没入高林的峡谷,所有的大城市都差不多。但,每个城市,总有几处最具代表性的地方,广州塔和珠江两岸的夜景,或许就是广州今天的标志。
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