自己动手做美食

220521，星期六

周末在家，正好老爸也回家了，索性买点菜自己在家做。

不想吃冰箱冷藏的食品，买新鲜的做味道更好。不想吃猪肉，鸡肉买不好也不好吃，干脆买只鸭吧，再买一条淡水鱼，买好了主菜，再买配菜。鸭我想做啤酒鸭，配点魔芋、黄瓜，想想也是流口水。

鸭洗净剁成小块，清理好内脏，这只鸭挺肥，我把鸭油和厚的皮切下来炼油，再把鸭肉放进锅里干煸，把洗好的姜蒜干辣椒放进去，差不多变色后导入一罐啤酒，再加入酱油醋料酒耗油，翻炒均匀后盖上祸害焖。

不一会就闻到香香的味道啦！等肉差不多可以吃的时候，再把魔芋黄瓜放进去煮。

我对魔芋有一种偏爱，觉得QQ的特好吃。喜欢黄瓜切成条状下火锅，煮的稍微烂一点好吃。

煮开后尝尝咸淡，适当加盐调味，自己做的果然香。