作为一家高档次酒店，除了要具备一流的服务和一流的住房条件之外，我觉得一定还需要一项，那就是要有一家一流的餐厅！厦门金雁酒店是一家由厦门航空有限公司投资的商务兼度假酒店，位于厦门筼筜湖畔，拥有了我想要的一流酒店的这三样因素。
坐拥完美筼筜湖景的金雁酒店，绝大部分客房都能拥有一面面朝筼筜湖毫无遮挡的大落地玻璃窗，一览厦门美景。当然了，如果你并未入住酒店也想一览这无敌湖景，我来告诉你一个更赞的方法！那就是来他家五楼的无边泳池，在这里你不仅可以拥有无敌湖景，更可以拥有一整个夏天的清凉！
270度全湖景，环视最美筼筜湖景，眼皮底下就是筼筜湖最美的白鹭女神像！在这里你只要花费并不高昂的价格，就能享受到贵宾的待遇，来一场说游就游的夏日亲水之旅！泳池分为深水区和浅水区两个部分，不仅适合成人游泳戏水，也适合儿童学习游泳纳凉。
有美景，自然少不了美食的陪伴，冲掉夏季的炎热之后，让我们一起美食一顿吧！要问我说夏日吃啥好呢？我的回答肯定是那清凉文艺又精美无比的日料了！位于酒店二楼的善喜日本料理餐厅，是一家主打铁板烧的日式料理餐厅，刚好让我们一起前往尝尝吧！
善喜日料餐厅惊艳我的绝不仅仅是他家的美食，这里不仅有美女厨师专业的烹煮技艺，更有漂亮和服小姐姐服务员细致贴心的服务！还未品尝上美食，细节之处已经尽显高端奢华感，难免让我对食物本身更加充满了好奇心。善喜日料的价格不一，主要以套餐为主，省却了单点的选择困难症，想吃什么档次就点什么档次，都能让你满意。
八寸属于日料中的头盘小菜，虽然每样份量少，但摆盘色彩却赏心悦目，别有意境。善喜采用日本带子、日本年糕、河豚肉干三种菜品分三个小盘装点，十分精致。河豚肉干咸香有味，日本带子鲜嫩爽口，日本年糕外酥里嫩软糯好吃！
鹅肝鱼子酱蒸蛋，十分惊艳，铁板煎香嫩肥美的鹅肝，然后放入隔着铁板慢蒸的蒸蛋中，有趣的是，蒸蛋的容器直接是用的原蛋壳，十分的讨巧！最后加上咸香的鱼子酱，吃之前将他们稍微搅拌在一起，一口吃下，温暖咸香软嫩爽滑，有如布丁的口感，却有鹅肝的绵密感，十分好吃！
牛油果三文鱼沙拉十分精致，像是芦笋筑成的绿色栅栏，围着一圈的牛油果三文鱼沙拉。用小汤勺舀起一勺，吃起来滑嫩鲜甜，健康新鲜好吃！
铁板美人蟹算是我十分期待的一道菜了，超大的美人蟹的蟹腿在眼前的铁板上满满变红，冒出香气。煮熟后第一时间就能送到食客的桌上，热乎鲜嫩。特别贴心的是，美人蟹的壳都已经事先切开一道口子，可以很轻松的就掰开蟹壳，吃到软嫩厚实的蟹肉。
吃日料最不能少的是什么？那必然是刺身了！一人份的刺身拼盘，虽然量不大，但是却是精品满满！蓝鳍金枪鱼、赤贝、牡丹虾！采用蓝鳍金枪鱼最昂贵的部位，厚切一块，鱼肉上清晰可见纹理，像是艺术品一般，吃起来入口即化的爽嫩！牡丹虾也是超大一只，一口竟然还不太能吃下，蘸点芥末酱油咸香鲜甜，赤贝则是爽脆香甜的口感，脆脆的口感，让每一口都充满了海洋的味道！
这道水晶鳕鱼煲，则是十分有创意了，直接用玻璃纸将各种食材和汤直接包裹起来，放在铁板上直接炙烤，由于汤的存在可以保证玻璃纸不会融化破裂！汤品熟了直接放到碗里，打开玻璃纸，一股鲜香扑面而来！由大文蛤、鳕鱼肉等组成，汤头喝起来清香鲜甜，简直鲜美！
主食是铁板牛肉炒饭，这道主食好吃是必然的，不过我更喜欢的是制作它的过程。厨师在铁板上翻炒，一瞬间有点像是艺术家的感觉，淋漓畅快，时而火焰四起，时而米饭翻飞跳跃，让人叹为观止，大饱眼福！
这样的善喜日料，你会喜欢吗？我猜你肯定会喜欢的！专业的日料大厨，精选的日本优质食材，用心诚意的烹煮，造就这一桌宝藏级别的日料美食，让我心甘情愿地掏钱！出来玩，当然要对自己好一点啦！是不是！
吃完饭，不要忘记去散散步消食一下，如果不想走出酒店，那酒店的健身房可真的成了你最好的去处！各种健身器材一应俱全，来这边散步跑步健身一下，简直成了饭后必备活动。
而且，值得一提的是，健身房紧邻筼筜湖，跑步机等各种健身器材均可以在健身的时候清楚的看到筼筜湖畔的厦门美景。假如你在傍晚时分前来健身锻炼，幸运的你或许还能看到超美的筼筜夕照和华灯初上的厦门夜景！
吃过美食，看过美景，健过身，剩下的时间你完全可以来一场说来就来的spa！因为在金雁酒店的六楼，就直接提供spa服务。来鹭鲜生指艺，给你来一场专业舒服的spa享受吧！
spa专用房间的灯光很温和，给人一种放松的温馨感。每张小床都配有一套做spa的短袖衣裤和一双一次性拖鞋，每个房间也都自带一间卫生间供更换衣服，一切准备就绪就剩体验。
根据选择的内容的不同，spa服务分为不同的档次和时间，唯一的相同点就是，在这一段时间里，你可以完全的放松自我，慢慢享受spa带来的舒服体验。
金雁酒店，作为厦门老牌的酒店之一，但是却与时俱进，不断推陈出新，给我们带来一个又一个的惊喜，颇有打造出一番网红酒店的感觉！坐拥筼筜湖景的无边泳池，美女厨师掌勺的高端日料，专业放心的指压服务，真是集吃喝玩乐为一体，这样的酒店让我住上一天，我只能心甘情愿的掏出钱来，最后无奈的看看口袋，又空了！
图/文 影子君Kiro
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