相信大家对调和油应该不陌生吧?很多家庭都食用过调和油,而市面上不单单只有调和油,还有大豆油、菜籽油、橄榄油等。调和油是什么?对身体有害吗?到底是可以食用还是不能食用?
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调和油是指用两种及两种以上的食用植物油调配制成的食用油。
调和油配方中的油种,靠前的四大油种是菜籽油、大豆油、葵花籽油和橄榄油,大约30%~40%调和油中都添加了它们;其次为花生油、芝麻油、稻米油和玉米油,约10%~20%调和油中添加了这些油品,所以调和油还是可以放心食用的。
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