有些野菜营养价值很高，比如马齿苋含钾多，它有杀菌消炎，降低血压，预防心脏病的功效。
桑葚(算是野果了)有良好的抗病毒，抗衰老。防癌养颜美容明目，缓解眼疲劳等作用。
灰灰菜，具有消炎止泻，祛湿止痒，能够清理人体内的湿毒，还有消肿解毒的功效，它具有清热解毒治疗感冒的功效，除此之外可以预防贫血，促进人体对钙的吸收。
因为体内感光素的存在，对过敏体质易引发日光性皮炎，因此食用灰菜应避免晒太阳。
灰灰菜
红薯叶(不算野菜的野菜)
红薯叶富含维生素 A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，可抗衰老，去皱纹。
食用红薯叶注意事项
1不可以和青椒一起食用，
同食破坏维生素A。
2不能和鸡肉同食，同食会腹疼。
3跟燕麦一起吃会导致胃痉挛，腹胀。
4不能搭配玉米，会造成腹胀，
5配柿子，会造成胃溃疡
6和香蕉同食，会引起身体不适
7跟西红柿一起吃，会易得结石，导致腹泻。
8跟柿子一起吃，会造成腹胀
9跟鸡翅一起同食会腹疼
10跟鸡胸肉同食会腹疼
11跟鸡蛋同食会导致腹疼
估计再过些日子，就有卖红薯叶的了，不少人喜欢买点加蒜瓣清炒，以上内容都是我看今日头条发现的，记在一个本子上的，特地跟简友分享。
如今不少人喜欢吃野菜，荠菜，马齿苋有人在网上卖，还很贵。今年我吃过几次荠菜，包饺子和炒鸡蛋，一次麦蒿，用辣椒油凉拌，两次灰灰菜也是凉拌。
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