童年的油菜花田

文/简小白sky

看着朋友圈发的家乡油菜花田图片，一抹抹金灿的橙黄，蜜蜂不知疲倦地采蜜，我仿佛闻到了熟悉的芳香。

几十载光阴，从小徜徉、习惯的油菜花，突然，一夜间成了我们陕西人耀眼的明星，一跃跳上了新闻头条，被无数外乡人吹捧，羡艳的、向往着一睹小江南春来花开的盛景。

童年的油菜花田

1、油辣子油菜苔

在我们眼中，田里的稻谷、麦子、油菜花是最寻常不过的农作物。

春天，春暖花开、艳阳高照时，葱绿的油菜像小孩子长个儿一样一茬一茬的向上爬着，一改霜冻时的畏缩，迎着东升的红日，心里仿佛憋着劲儿呼呼地往上窜。

长到齐人高，它不长个儿了，寻思着得出嫩芽菜苔儿。这时间油菜的菜苔是我们童年时眼中香而辣的盘中菜。

童年的油菜花田

当然，这是偷偷摸摸掐的菜苔。大人认为的“坏事”，是儿童诱人的盛餐。

三两成群，自发组队行动，各自分派任务，从家中偷偷拿出调料品：盐、味精、醋、辣椒油。

目标：油菜田！

放学后，钻到齐人高的油菜田里，高大的油菜杆子遮掩着我们幼小瘦弱的身躯。我们弯着腰，在四通八达的菜田里东窜西跑，躲避大人们锐利的锋芒。

瞅准时机，打探四下无人时，看到一个嫩芽菜苔，轻手轻脚地摘下来藏在袋子里。

不敢在油菜田里多停留，我们的伎俩那些大人们可都知道的。一人摘几个，尝尝鲜即可。可不敢大肆破坏油菜籽的收成，那可是他们的命根子啊！

我们几个躲在避风无人干枯的高渠下，从书包里掏出各自的“宝贝”，把菜苔皮剥掉，把菜苔掰成几节，就着佐料放在干净的杯子里拌好。

翠绿的菜苔，红艳艳的辣椒，酸溜溜的醋，甭提多诱人了！口水都快流出来了！

一人分几块大快朵颐，菜苔儿下肚，酸辣甜，各种滋味，在口中久久盘旋，回味无穷，人间美味啊！

吃罢，用袖子随意擦擦油嘴巴，带着满足和兴奋作鸟兽散。

2、蜜蜂和油菜花

油菜花蜜总会引来无数的蜜蜂，哪儿蜜多蜜香甜，哪里就有勤劳的蜜蜂的身影。

童年时代的我，年少无知的我，也曾做过不少现在看来荒唐的祸事：摘菜苔子吃，摘油菜花玩，抓蜜蜂采蜂蜜。

那时土墙多，蜜蜂采完油菜花蜜，喜欢就近在土墙里打个洞，躲在洞里。

小孩子鬼主意多，想方设法把蜜蜂引出来，赶到一个塑料瓶里，拔掉蜂刺，去找少的可怜的蜜。

也会被蜜蜂蛰，也会竹篮打水一场空。

我们是一群淘气残忍的小孩子！

我们是一群古灵精怪的小孩子！

3、油菜花成熟了

童年的油菜花田

油菜花再绚烂，花期一过，就要成熟结油菜籽了！

超市卖的，家里常年吃的菜籽油就是用油菜花籽压榨的哦！

收割油菜籽我们有自己的一套方法：根据油菜籽及油菜叶颜色的变化判断油菜籽是否成熟收割。

我也随着父母割过油菜，早晨5点多起床，穿着长衣长裤，拿着镰刀，戴着草帽，下田割油菜，割好的油菜杆整齐有序摆放，等待晒太阳晒干后再誊油菜籽。

有些山里是坡地，誊油菜只能用大簸箕，簸箕放不平，地势低的地方只能垫一些桔柑。晒干了的油菜杆和油菜籽，只能一小把一小把的放到簸箕里用工具敲打，一粒粒油菜籽争先恐后地跳跃出来，聚集一起，热闹非凡。

誊完油菜籽，再用筛子筛，用簸箕簸，里面的杂叶清理干净，最后只剩下干干净净、饱满的菜籽粒。

一粒粒菜籽，一升升菜油，是最毒阳光下的抛洒的汗水，是干枯老茧的手劳作得来的。

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又到一年油菜花季，又快到一年油菜籽收成时节！

年年岁岁，时空轮转，我仿佛看到村民朴实、喜悦的笑颜！

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